这三个问题来源于三个方面：1、互联网公开信息；2、一次谈话（公司面试）；3、销售场景内的实地考察（人民路丹尼斯店）。
此文档仅代表红旭的个人观点，观点愚钝仅限内部分享。
PS：重点在后面的促销招聘和培训哦
一、产品（Product）：
产品定位：只做良心豆腐----不含任何添加的天然豆腐，让小孩和家庭远离添加的危害。在追求健康生活的国民大环境下，喊出这样的产品宣言，消费市场的接受度会明显偏高。产品理念先入为主，确实有助于吸引聚拢精准客户，产品定位满分；
产品质量：零添加的设定，对产品质量提出了更高的要求。作为一款主打健康的产品来说，保证产品质量，必须从原料、生产过程、运输过程等多个方面进行严格把控，才能真正做到产品为王。保质期七天的产品，对生产、运输、冷链配送、返厂等多方面都是一个严峻的考验，定制化规模配送必然是产品销售的最主要渠道；
产品成本/定价：零添加、非转基因大豆、一周的保质期、冷链配送、低温贮藏等多种因素导致产品成本的进一步增加。净重350克的黑豆腐，零售价为10元。根据在促销点的实地观察，我发现潜在消费群体：老年人，家庭主妇，对此价格相对敏感，普遍反映定价过高。试吃一般会购买老/嫩豆腐作为尝试，建议对三个单品区别定价的同时推出主打产品，更好的被市场接受。高质量的产品制作、产品的高端定价与潜在消费者的产品接受度的碰撞，必然直接导致产品销量的相对波动起伏。
如何调节好，产品成本、产品质量、产品定价、客户接受度这四个方面的问题直接影响到产品的生产规模和公司的进一步发展路径，红旭愚见，请前辈三思。
二、渠道（Place）
状元豆腐本身的特质：零添加、非转基因大豆、一周的保质期、冷链配送、低温贮藏等，不仅仅导致的是产品成本的进一步增加，同时其亦要求产品本身的分销渠道不易过多。建议在保证产品能够快速流通的同时，适量较少中间环节。既然定位高端，就应该拿出高端的气质和服务。
三、促销（Promotion）
豆状元作为市场的新品，作为市场蓝海的开拓者，在初入市场时最需要的可能是固有消费观念和消费习惯的改变。一旦能够通过限时折扣、面对面销售、赠品促销、免费试用等多种地面促销手段，走进消费者，撬动市场，并结合互联网+与传统传播媒介：电视、广播等实现线下线上的促销推广效应的整合，必将在行业内产生巨大的轰动效应。
1、促销方式优化
在促销现场我发现豆状元促销走的依旧是单纯的免费试吃路线，这种路线虽然在超市内很有效果，但因被各大厂家广泛使用其效果逐渐式微，逐渐被消费者遗弃。
豆状元作为品类新品建议在传统促销模式的基础上进行简单升级：将促销台分为两个区域，一产品展示区，二试吃游戏区；产品展示区即为单品的陈列区，单品陈列力求多而不乱，充分利用摆放空间；而试吃游戏区，则为产品与潜在消费者的活动接触区，可以通过：掷骰子，转转盘等简单小游戏，或送礼品或打折，增加潜在客户的购买体验。只要能让消费者第一次消费便产生这种占了便宜且健康的美好购物体验，凭借天然豆腐的香醇口感，必然能够直接引发消费者的二次消费或亲朋好友转介绍。
2、促销员的招聘
促销员作为新品推广的重要组成部分，直接影响到整个推广活动的具体执行效果，必须引起相关重视。
促销员的招聘目的：执行品牌的初级宣传推广，进而达到市场基础的品牌认知；
豆状元豆腐作为新品切入市场的主要切入点是：孩子和妈妈，而能与其建立良好沟通的绝不会是所谓的大姐大妈扮演的长促。应该是与豆状元新品气质相对搭配的年轻知识女性，因为年轻所以亲切有活力，因为知性所以让人信服，进而转化消费，只有这样的促销员，才能真正起到执行推广的预期效果；
临促的招聘要求：
身高165CM以上（包含165CM），不带边框眼镜，沟通能力好,，五官端正，有促销经验者优先；
3、促销的培训
培训的意义：通过培训促销员可以更好的熟悉产品知识，了解促销活动的重要性及相关注意事项，更完美的实现促销活动的执行落地；
促销培训的内容：具体的产品知识、产品理念、公司愿景、促销技巧、商场促销注意事项、、、、、、
促销的督导：没有监督的执行，不是一场完美的执行，建议体系内纳入督导体系，进而完善整个促销推广闭环；
4、促销的管理
想要保证整个促销推广队伍的稳定性必须处理好以下7个问题：
A 星级临促的职责分工；
B 临促的薪酬结构；
C 临促的现场督促；
D 正确看待临促在终端的作用；
E 临促与终端人海战术；
F 临促的后备力量与临促的梯队；
G 骨干临促、常规临促、关系临促的配比关系；
虽然跟豆状元接触的时间比较短，但对豆状元的产品确实极为认同。
不管以后入不入职都希望豆状元这样的本土企业能够越来越好！
红旭祝好
2016/4/18
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