对于美食这方面来说,我是惭愧的,平时很少下厨房,如果一定要分享,那,我就分享下我学会的一道菜——辣椒炒肉!湖南有名的菜!炒法不一样,味道也各有不同的!
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1,五花肉冼净切片装碗,加1勺酱油,1勺料酒腌制5分钟!
2把辣椒,切成斜角。
3,把姜切碎、葱切成斜段、大蒜切片或捣碎。
4,把辣椒放入锅内,不放油,炒到有些变色,装碗备用。
5,锅中放油,大火加热,带七成熟的时候放入姜葱蒜爆炒。
6,放入五花肉,炒到微微卷出油,加一勺生抽蚝油,炒至入味。
7,下入辣椒,半勺糖,盐。
就这样一份物美价廉的美味的辣椒炒肉就出现在大家的面前!
【补充】顺便再分享一下我平时偶尔会做的早餐,因为这个比较方便,一锅入即可,但也营养,我喜欢!呵呵
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