前几天,看到一个视频,有人把红薯蒸熟,然后弄碎了,拌上一些面,加少许的发酵粉,揉成面团,醒发成两倍大,待用。
再把蒸熟的山药捣碎,拌上一些提前粉碎的红枣,作为馅料。
面团醒发好后,搓成长条,再等分成小剂子,擀成薄片,把山药红枣包在里面。做成包子的样子,压扁,备用。
在平底锅里放上面食,每面烙三到五分钟,翻面时,刷上些食用油。
五分钟之后,软糯香甜的,红薯山药红枣饼,即刻新鲜出炉了!
好吃还不费事!值得一试!
如果再有一份提前做好的燕麦粥,里面再加上一个煮鸡蛋,就更好不过了。
足够勤快的话,还可以顺便熬上一锅苹果枸杞冰糖汁。
这样的早餐可以来一周的!
你的早餐如何?
愿每一天,我们都能够吃上一顿家人或我们自己,用爱心烹饪的美味且有营养的早餐!
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