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火锅具有食材多样、麻辣香醇、鲜嫩清香等特点。春秋季节是吃火锅的最佳时间,那么,我们来看看吃火锅必不可少的配菜有哪些吧。
芋头在涮火锅的时候,放入几块芋头,吃起来口感绵糯,简直让人“芋罢不能”。不过要注意的是芋头不能煮太久,否则会煮烂了。
陕西特色火锅加盟豆苗可以自己发,买一些豆子来发豌豆苗,20天左右就可以收割了,在涮火锅的时候,放入几把豆苗,吃起来也别有一番风味,何况还是自己发的豆苗,吃起来也放心。
其实也叫做茼蒿,不过它在古时候可是贡品之一,皇帝才吃的菜,所以又称为“贡菜”,具有清心润肺、安神健脑等功效。在吃火锅的时候,放入一把皇帝菜,等滚熟之后再夹起来吃,清香甘甜,口有余香。
娃娃菜也叫做微型大白菜,因为长得跟大白菜很像,却又比大白菜小得多,所以就叫它娃娃菜。在煮火锅的时候,放入一些娃娃菜,娃娃菜在沸水中滚一会儿,就会变得软软的,吃起来也很美味。
金针菇可以促进大脑发育,所以也把它叫做增智菇,也就是它可以提高智力,青少年要多吃些金针菇。在涮火锅的时候放入金针菇应该是一种共识了,金针菇跟火锅能够融合得很好。
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