如果有人问你喜欢浓妆淡抹,哪个更美,你如何挥发?
其实浓妆淡抹各有不同的美,所以可能会有四种不同的答案:
浓妆
淡抹
有时浓妆有时淡抹
天生丽质的素颜最美
那,美酒与美食的摆盘艺术,摄影技巧有什么讲究呢,其实与化妆打扮是一样一样的。
中餐就不在此班门弄斧了,本次就以法餐来举例吧。
西餐有一句名言:“You eat with your eyes first.”直译过来是:先用你的眼睛吃。有“西餐之首”的法餐,从餐桌艺术,到摆盘形式,以及酒与菜的位置,都极尽讲究与精致。
最偷懒摆盘技巧:
用纯色的餐具。不要用花里胡哨图案或彩色图案的,就像浓妆会让天生丽质的变得俗气,破坏原本的美。
白色是首选,白色最能够衬托其他颜色,在菜品上同样适用。如果你不知道选择什么颜色的餐具,白色吧。
黑色、深灰色这些厚重材质的餐具,让食物更有质感,特别显档次。
很多人以为透明色最能够体现食物形状和颜色,这没有错,其实这是一种看似安全其实相对平庸的方法,更适用于水果盘,沙拉这些色彩艳丽的,对正餐其实没有黑白两色那么有存在感和烘托作用。
鲜花,花花草草这些,是画龙点睛,带灵气的装饰,记得务必新鲜,切记不要用哪个假花啊,宁缺毋滥。
如上图,黑色除了与厚重感的肉食菜品强强联合锦上添花,也让素菜这些,更有存在感。
如果说天生丽质用在对餐具的选择上,那浓妆淡抹,则是对拍摄技巧的建议。
当你不知道如何拍得更美的时候,就借用光影吧。
欲拒还迎的矜持比开门见山的坦率更有吸引力,
那些时尚的蕾丝、网状、透视装也比大面积暴露更显性感,
美酒美食的拍摄更是,光影的神秘,给美酒美食带来具有魔力的视觉效果。
图by:CIVP 法国普罗旺斯葡萄酒协会
原创文字:美酒加·黎小白Alan
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