“冬至”薄雾竹林香，马踏归程华灯亮，林下除尘卸征衣，兄弟煮酒品烤羊。
今日冬至，众友相约，慕名前往，品尝重庆两江新区、大竹林宾馆中餐厅，推出的精品全套，蒙式碳烧烤全羊。
不知何时，隶属於草原游牧民族的标榜美食“烤全羊”在内地繁华城镇盛行开來，让人趋之若鹜，争相褒奖。
独特的烹饪过程，仪式感的强大气场，大事要宴之時的喜庆氛围，都让这道美食成为国人正宴大餐之外的最优选项。
它的萌生、发展和形成，经历了多民族融合的历史漫长，让我们在品尝这道美食的同时也能了解到游牧民族和其社会生产发展、民俗民风等重要历史的价值取向。
大竹林烤羊汲取原重庆久负盛名的九龙坡“天醉园”和“海兰雲天”等地的烤羊真传，原汁原味，名师座场，经过数年口碑累积，如今在大重庆已是独树一帜，口碑传掦。
“外酥内嫩、色泽金黄、口感一流、唇齿留香。”
就是广大食客和美食爱好者给予的最高煲奖。
“大竹林烤羊”精选高寒山区和半坡放养等上品优质羔羊，土法宰杀，秘制配方。
整羊炭火烤制，数小时烘焙滋养，外部肉质金黄脆美，内部肉质绵软清香，如佐以葱花、香菜等提色添香，则往往让人不忍下箸，手机灯光闪烁，如艺术般把玩欣赏，已成为北风南移，民俗融合，野趣雅室，融合混搭的又一景象。
位於两江新区康美街道的大竹林公园竹林宾馆烤羊区在三年疫情放开后已全面升级上档，大厅包间依次开放，环境优雅，满室飘香。
蒙古包雅室各类齐全，绿树草坪环绕四方，转瞬间可让你异地“穿越〞，恍然间，宛若居於草原之上。
把酒当歌，杯箸豪放，傲然挺立，马嘶疯狂......异域风情让人眼前一亮。
居雅室可品大气粗犷，书生气举杯也能言语铿锵，城市男策马可横行，娇娇女进餐敢去用刀枪。
“大口吃肉，大碗喝酒，大秤分金银〞那山寨游牧民族的豪爽大气，在今天，也能异地重现，还原登场。
刀叉过后，羊杂原汤亮相，湯白醇厚，气味芳香，降火去腻，神清气爽，“原汤化原食〞，让人从短暂豪放的草原粗犷又回到那本质南地、优雅礼仪的城市方良。
体验才是根本，行动才能考量。
顾客认同，口碑传扬，是一家主题餐厅重要的标尺衡量。
认真做派，严谨食材，是一家立志百年老店的市场期望。
环境优雅，服务上档，不断创新让本勋集团竹林宾馆中餐厅在强手如林的农家餐饮界愈战愈勇，团结奋进才有了今天的地位和模样。
“醉乡乾坤大、壶中日月长。〞
大竹林宾馆烤羊能让你去体验那久违的天地豪气，把三年来疫情压抑的各种苦闷、不适和癫狂，把三年来压力的汇聚和对未来的期许都在这欢乐的氛围中去尽情释放。
祝兄弟姐妹们冬至快乐，用更强的体质去迎接“三九”严寒，用更敏锐的思维去把新春畅想。
2022.12.22日(农历壬寅年冬至)彦来记於重庆市两江新区康美街道大竹林公园本勋集团蒙式烤全羊现场。
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