休息的时间特别不耐过。
睡个懒觉，吃个早饭，买个菜，再做顿饭，就过去了。
上星期六，顶着秋老虎的强大热力我浑汗如雨地蒸了锅馒头，今天我准备挑战包个包子，这可是我人生中第一次包包子。
幸好，秋老虎的威力已经大减，没有大汗淋漓伴随全程的制作。
话说，最近妈妈也做过几次包子，但都没有成功，包子既不宣软又不白，样子也没那么漂亮，她一直很苦恼找不到失败的原因。
我这个厨房手残党，看来是有遗传的。
我妈妈这辈子也没什么像样的厨艺，如果你问我有什么菜是妈妈最拿手的，最想吃妈妈做的什么菜，我都回答不上来。
当然，这跟我从小到大很挑食也有关系吧，那些鸡鸭鱼肉都不是我的爱，所以妈妈也没有研究怎么把它们做好吃的动力。
话说回来，在我印象中，小时候家里吃的馒头都是姥姥蒸的，也很少能见到妈妈动手。
估计她对做这些面食的经验只比我多一点而已。
最近她不顾年纪大，天气热，屡战屡败，又屡败屡战，还是没有蒸出过白白胖胖的大包子。
挽起袖子，我来！
我虽然没什么信心，但我有各种APP，有各路视频能教我怎么做，我严格按照步骤来，就不信做不成功。
当然少不了妈妈的协助，拌包子馅儿都得她来，我严格按照要求和面、发面、包，包完再二次发酵，蒸……
时间到！
像开盲盒似的，我掀开锅盖，哇，白胖的包子居然被我蒸出来了！
我也太骄傲了，一口气吃了两个。
以我这个成功人士的经验，妈妈不成功的原因应该有几个，酵母粉估计过期了，没好好揉面排气，二次发酵没做好，用湿的笼布盖在包子上，影响了包子的二次发酵，包子蒸好没有在锅里再闷几分钟……
不知道我分析的对不对。
其实，也不用分析了，既然我学会做了，怎么还能让妈妈动手呢？以后她想吃，我包就是了。
其实做饭这事，如果不是真的热爱，谁都会烦，我偶尔做一下是好玩，妈妈却为我们辛苦了做了一辈子，所以，不能嫌弃妈妈没有什么拿手菜，而且，我们应该惭愧没有做出什么拿手菜给妈妈吃才对。
下次挑战韭菜盒子，这个妈妈也爱吃。
2022年9月24日于深圳
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