螺丝粉最近很多人都知道了，它是广西比较出名的一个粉吃法。另外有桂林米粉和南宁老友粉。我觉得柳州的螺蛳粉相对来说还是比较好吃点，而且材料真心足够的多，口感也是不错的。
我之前初次看见它时，见到碗里漂着一层红红的辣椒油那时怕怕的。后来我有个柳州同学说有家螺丝粉不错口味蛮正宗的，他还带我吃了一次，给我的印象是材料很足配料多，口感也是挺好的，我可是连汤都喝完了。
我那时以为会有螺丝的，可是直到把汤都喝完一点都没发现有，我还问同学了。回复说都在汤里了，只是用它熬出味了。还有那个酸豆角和酸笋干也是不错的，想起的时候还咽口水。
现在很多地方都有螺丝粉可以吃到了，不过材料有没有那么丰富就不知道了，口感怎么样也不得知，好久也没有吃过了。现在都有连锁店铺了全国，希望可以保持原汁原味吧！
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