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改良版西红柿鸡蛋汤

改良版西红柿鸡蛋汤

作者: 小小逸_d523 | 来源:发表于2017-10-22 20:23 被阅读0次

我有一个外号叫“汤婆子”,就是非常喜欢喝各种汤类,可以不吃饭只喝汤,所以才有了改良版西红柿鸡蛋汤。

相信大家都知道西红柿和鸡蛋是最佳搭档,因为西红柿重的番茄红素必须和鸡蛋一起才能被释放,才能更好备吸收。番茄红素对于女性来说很好,因为抗衰老,也是美肤的必备食物。

以前吃的蛋汤都是先把鸡蛋炒好后,再炒西红柿,再加水烧的,今天呢,我先把西红柿洗干净切块,放油炒,炒至变软后加水大火烧开,在这期间,打鸡蛋,打散,水开后,沿着水花倒下蛋液,大火烧开后加盐,在撒上葱花结束,开喝。

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