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简单食物--都爱的西红柿鸡蛋汤

简单食物--都爱的西红柿鸡蛋汤

作者: 大笨猪猪 | 来源:发表于2019-07-12 06:57 被阅读0次

    简单食物--都爱的西红柿鸡蛋汤

           在小饭馆,大家最爱点的汤是不是西红柿鸡蛋汤,然后就是紫菜鸡蛋汤,为什么西红柿鸡蛋汤这么受欢迎呢,因为它好喝又好做,哈哈,开始做吧。

    用料 

    西红柿,鸡蛋,淀粉,大蒜,小葱

    西红柿鸡蛋汤的做法  

    1、西红柿划十字,别切开;锅内放水,放入西红柿,大火烧开即可捞出。

    2、将西红柿去皮,滚刀切丁。

    3、鸡蛋打碎,加入少量水和少量盐,打散即可。

    4、小葱切碎,蒜瓣切末,水淀粉勾芡。

    5、锅内放少量油,油开后蒜末爆香,放西红柿翻炒;

    出红油后,加入三倍的开水,适量盐,继续煮烂;

    倒入芡汁,不停搅拌,待汤汁变浓时,沿着边缘倒入鸡蛋液,鸡蛋浮出来时用筷子稍微捣开,关火,闷一会儿即可出锅。

    6、这样西红柿鸡蛋汤就做好了,健康又美味,你值得拥有!

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