宋大厨首秀

        每年大年初二我们都要来到姥姥拜年，早上我们收拾完家，就来到姥姥家。

        我一进门就大声喊到：“姥姥姥爷新年快乐！”姥姥姥爷也笑着喊：“新年快乐！”我进了门看见姑姥和姑老爷正在和姥姥姥爷打麻将我跑了过去说：“姑老姑老爷新年快乐！”姥姥让妈妈做饭，我和妈妈去了厨房，这时姥姥叫我，我跑了过去，姥姥说：“让你妈妈把酱油放到虾背里，”我跑到妈妈身边告诉妈妈，妈妈拿出酱油，我说：“我想弄。”妈妈把酱油递给我，还递给我一个小勺，妈妈说：“把酱油倒到小勺里，然后再往下背理顺，”我一下子没整好，把一大勺酱油都放到了虾盘里，妈妈愣了一秒拿过酱油和小勺弄了起来。

        我又跑到姥姥那里说：“姥姥还有什么要办的吗？”姥姥说：“你看阳台上那个泡沫箱子里有几只螃蟹？让你妈妈把螃蟹扔进锅里蒸十分钟。”我跑到阳台那里，把螃蟹给洗了，然后给妈妈说：“妈妈姥姥让你蒸十分钟，”妈妈说：“好的。”到了饭点儿了，妈妈的虾整好了，螃蟹也整好了，还有许多菜，妈妈说：“叫姥姥她们吃饭，我跑到姥姥那边大喊到：“姥姥姥爷姑姥姑老爷吃饭啦！”这时姥姥说：“玩完这把就去。”

        我帮妈妈端菜，妈妈走过来问姥姥：“凉菜应该怎么拌？”姥姥说：“问你姑。”妈妈把糖盐醋和凉菜的盆给姑老，姑姥说：“自己办。”妈妈笑着说：“我这辈子就没拌过凉菜。”这时我叫了起来说：“我要办。”大家目瞪口呆的看着我，然后各自低下头办自己的事去了，姑老说：“着姑娘长大也是个厉害

的。”姑老爷说：“人敢做事就好，就怕什么是都不敢做。”这时我想：我拌的凉菜，谁敢吃啊？以前我吃过的凉菜都是甜辣甜辣的，我拿起盆，盆里是妈妈放好的黄瓜丝和豆芽，我先倒点儿醋拌了起来，醋味好酸啊，然后放了点儿糖，又放了一些盐，放完料之后我先从右往左拌，在从下往上拌，在从左往右，这是我的“上下左右”拌法，我尝了一口，感觉酸酸甜甜的，拌完之后感觉菜乱乱的，乱就应该是拌开了，这时我看到一些菜是整齐的在一起，我拿起筷子又拌了一会，尝尝就是有点酸，怎么办呢？妈妈尝了一口，然后叫我姑姥，姑姥说：“再放点儿糖盖盖那个味儿。”这时我在心里想：再搁点儿糖，你要齁死我姥爷啊（姥爷有糖尿病）！不管那么多了，我什么也没放，直接把凉菜端上饭桌，大家吃饭的时候都夹那个凉菜吃，这时我在心里想：我还是有两把刷子的。我也喜欢吃我拌的凉菜，结果这个菜到最后吃没了。这是我第一次拌凉菜，没想到竟然这么受欢迎。

        这次新年我觉得我本命年好有福气呀，又长了一个新本事，又会多做了一道菜，明年我还要拌凉菜，我还要学更多的菜，做更多的饭，我学会做饭，以后可以帮妈妈和姥姥做饭，减轻他们的负担。