包菜别再炒着吃,试试这个新方法,原来包菜还能这样做,太馋了。包菜又名“卷心菜”,因其实惠的价格而深受人们的喜爱,在我们这里,农村几乎家家户户都有种植,新鲜的包菜约90%的成分为水,富含维生素C,具有杀菌消炎、抗癌防癌的作用,常吃包菜,可以增进食欲、促进消化、预防便秘,是营养价值很高的绿色蔬菜。最近包菜的价格真便宜,在我家这里都到了1块钱一斤,买上一个包菜还不到2块钱,今天就用它来给大家分享一道美食。
准备食材:
包菜、粉丝、葱花、蒜末、干辣椒段、辣椒面、盐、食用油、生抽、陈醋、白糖
具体做法:
1.先把包菜横刀切下去,再十字交叉切。
2.然后把包菜清洗干净。
3.把粉丝放清水里泡5分钟。
4.两根香葱切成葱花,再切点蒜末,加点干辣椒段,一勺辣椒面,适量的食盐。
5.锅里水开后把粉丝煮熟,然后过下凉水,防止坨在一起。
6.把包菜也下锅煮熟,煮熟后也过下凉水。
7.碗里浇入热油,把食材的香味都激发出来了,加入一勺生抽和一勺陈醋,再加点白糖后搅匀。
8.把包菜和粉丝都放入盆里,倒入料汁后搅拌均匀。
9.包菜这样做开胃又下饭,特别营养好吃,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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