和发小一起吃饭

      我赶到发小家的时候，在外面敲了几下门，里面“咚咚咚”剁得很响，主人竟然没听见，似乎她正忙什么。我离开门一点距离，要打电话，门忽然开了。

      “你来啦，姐姐！我正剁馄炖馅呢！”发小边笑着说，边把我热情地让进屋里。

      我也很高兴，我们几个月都没见面了。

      发小个子中等，瘦瘦的，看上去蛮精神的。她说话柔柔的，做饭又细致又认真，我这天天在外头混肚子的人，就喜欢吃她做的家常饭。

      今天，她告诉我：本身说是喝珍珍呢，又想到我天天也许吃，就改成菜肉馄炖了，今天下午为了做馄炖，她在菜市场找芨芨菜，可惜因为是早春，没找到卖的农家，就买了苍绿色的茼蒿。

      她在厨房调制馄炖馅，又在皮上蘸上一丁点冷水顺手包起来。我笨的很，再说进门没洗手，一点忙也帮不上，就站在她旁边看。

      只拿筷子头夹拇指肚大小的馅，放在正方形馄炖皮中间。然后簪一点水，将面皮对折，再把两个角往后一拉，一个宛若花朵一样的馄炖就做好了。几十个成型的馄炖放在用玉米秆做成的圆形耙耙上，围了一圈，就像一个个亲密的兄弟姊妹。

      很快下熟了！我们俩一人一碗。我饭量大，端大碗；她饭量小，端小碗。调了味极鲜，里面又有紫菜相伴。我这个老陕啊，竟然在馄炖里面要专意调上红红的辣子油。发小看着我说：就说姐姐去羊城瘦了，原来顿顿要吃辣子呀，广东那边饭可没有辣子呀！

      发小笑了，我也笑了。