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爆炒圆白菜时很讲究火候，出水大火翻炒几秒钟后果断调小火。如果时间稍长，菜还是那道菜，只是少了点鲜脆感。
同样是圆白菜，做成泡菜时就不能着急了，得让它和其他原材料一起在坛子里待上至少一周才够入味。这么看来，快有快的吃法，慢有慢的好处。
生活又何尝不是，既有“快刀斩乱麻，”也有“慢工出细活。”二者并无谁优谁劣，因时因事而异。
对于需要你当机立断解决的事情要快刀斩乱麻，比如你心仪许久的限量商品。
小时候读的第一本外国名著是《飘》，虽然当时不是很明白书里的情节，但是特别喜欢它。后来在旧书市场看到了它的续篇《斯嘉丽》，那本书八成新，厚厚的，封面就是费雯丽的照片，打完折要二十五元。
那时候我上小学五年级，一个月只有10块钱零花钱，我清楚的记得当时正在攒钱买小霸王的游戏卡，特别想玩坦克大战。于是我对自己说二手书等等还会便宜的，谁知再也没等到。
人有一种很奇怪的心理叫做得不到的永远在骚动，后来也看到过几本不同的版本，但是心心念念的还是最初的那本。天可怜见，生日时朋友不知从哪买来送给我，虽然也是一本有点破旧的二手书，但是当时真的开心的要疯掉了。直到现在，这本已经发黄的《斯嘉丽》依旧摆在我书架最显眼的位置。
这件事给我的启示就是：如果你真心喜欢一样东西，又在你能力范围内，一定要果断！果断！果断！先不谈后续是否能弥补，光是再次找寻的过程又要花费时间。
有一次朋友笑我每次去香港都要往回背书，建议我喜欢的不妨回来淘宝。我比对过一次，一本原版书加上运费最多能便宜十几块，可是为了这十几块，我还得再开一次电脑下单搜索，这时间足够我看十几页了。当场买回来飞机上就能看了，重一点就当锻炼了，撸铁不也是一样效果嘛。
对于你心存疑虑的事情，不要仓促决定，延迟决策不失为一种好方法。
双十一总是会多花钱，因为会有一种不买就会错过，可买可不买的先买了再说的错觉。然而这些可买可不买的东西多半都被束之高阁。所以这时候不妨延迟决策，比如把它们放进购物车，过一段时间再看，如果还是需要的话再下单。
说话之前停几秒，不是为了字字珠玑，而是为了说了不后悔。同理，做事前小小“拖延”一下，给自己一个缓冲时间，判断下事情的紧急程度，也能考虑的更周全。有时候延迟，是为了让你后续的行动更高效。
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