[关键词：西关美食 布拉肠 艇仔粥 扬名广场附近]
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躲在热闹繁华的扬名广场后面
有来自广州传统老广味的驻扎
在来来往往的老顾客严格要求下
七年来保持高水平实属不容易
但老板娘谈起来还是一片从容
大家好，我是来自四川的老字号冰冰，要说广东口味，我必须推荐扬名广场后面这家无论装修还是味道都是纯正老广味的——西关美食。
分享一个进店第一眼看到的细节：独自就餐的老奶奶会有不方便的时候，服务员阿姨都会熟稔地搀着帮助，暖心！
所谓西关美食，正是因为老西关是今日广州著名的美食标志，素有“食在广州，味在西关”的说法。跟容姐说明来意她热情的叫我们坐下来聊，给我们推荐了她们这里的招牌。
冬菇韭黄牛肉肠
起源于老西关的布拉肠，不同于平常我们看到的抽屉式肠粉，连米浆和白纱布都很讲究。
散着白蒸汽，手速极快的师傅熟练的把蒸好的肠粉拿出来，有条不紊。都是从广州来的老师傅，也正是这样才能做出纯正西关拉肠。
晶莹剔透的肠粉皮用筷子一戳就破了，里面是爽滑香口的嫩牛肉，混着同样细嫩的肠粉吃，真的很享受。
炸面肠
受到@依萍强推的炸面肠，其实就是肠粉包裹着油条。松软的油炸鬼被又薄又嫩的肠粉皮拥抱，再淋上酱汁，吃进嘴里，感受到软的不同阶级之搭配。
用筷子一夹，浸满碟底的酱汁吃，无肉不欢的我居然也吃得很愉快。
薄皮下包裹着的充满空气感的油条~看着就食欲上头~
广州有名的传统饮食，艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。不管是胃口多不好，来一碗老少咸宜的艇仔粥。
讲究的就是粥料丰富，铺上切得细细的油条，一碗仅售10元的艇仔粥就包含了鱼肉，猪肚，叉烧，猪皮，花生好几种食材，真是在物价高涨的时代的良心抵物。
将丰富的物料搅拌起来，松软的油条在香滑粥里碰撞出独特的口感，舀一勺子就吃进去了好几种食物。
这碟葱油捞面，容姐说是因为去澳门发现别人做的葱油捞面好好吃，于是自己调配创新做出了这一碟好吃又风味十足的葱油捞面。
淋油的葱在面上发出清香，上菜之后迅速搅拌起来，虽然是素面但依旧能吃得很香~
在聊天中，容姐告诉我其实她在广州参与经营管理美食已有17年了，一次来珠海考察，她发现其实珠海人同属广东，也能接受传统的广东饮食，于是她想把最原汁原味的西关美味带来珠海。
为了保证正宗味道，店里的师傅都是从广州老店请来的，从制作流程和调配上她都有严格标准，确保要跟在广州吃的一样，交谈中容姐也带着些无奈，来往的都是熟客，味道发生一点改变都会立马得到反馈，真的不容易。
店里面连桌椅都是浓浓西关味，等到了饭点店内人开始多起来开始排队，很多都是住在附近的食客光顾了好多年，带着儿子女儿过来吃午饭。
看着店里来来往往的人群，容姐也感慨说道，正是因为有了他们的支持才让这家店能日复一日坚持做自己，保持着高水准的味道让更多人尝到，也希望有更多的人知道这家店，来这里尝尝原汁原味的西关美食。
∨还有很多好吃的没有介绍 等你发现哦∨
冬菇韭黄牛肉肠9元/份
炸面肠 7元/份
生滚荔湾艇仔粥10元/份
葱油捞面9/份
小怪兽推荐：西关美食
店 龄 | 7年
人均消费 | 12元
营业时间 | 09:00-01:00
详细地址 | 翠海路124号
【部分食客评价】
@lanayeung：終於在珠海吃到一碗物美價廉且足料的艇仔粥了。不難理解店面為何客似雲來。在珠海很少出現搭臺食飯的場景，在這裡可以看到。
@阿包与岚：多年前被朋友发现的店，它家的艇仔粥料足便宜已经成了我们每次经过必去的理由。
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【这里的豆浆也很好，限量一般早上才喝得到哦】
怪兽编辑：蒲凤 怪兽摄影：李楚莹
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