鸡肉是大家比较喜欢的一种食物
最具代表的就是鸡公煲
这是令人一吃就难以忘记的重庆名菜
可根据各地口味调整为微辣、中辣、重辣
既可以当做热菜也能当做火锅吃
色泽红润,口味香醇
酱料味道渗入鸡块中,肉质鲜嫩适口
让人越吃越想吃......
在家也能吃鸡公煲,简单方便
赶快动手吧
材料:三黄鸡、各种蔬菜(土豆,洋葱,西芹,油麦菜、金针菇、菜花)、姜、蒜、小葱。
1、把锅加热,放入适量的油,油热倒入鸡块,煎至金黄。
2、加入料酒,黄豆酱、葱姜蒜,洋葱,翻炒均匀。
3、加入八角桂皮辣椒
4、加入土豆块翻炒
5、加入生抽,盐、糖、花菜。翻炒均匀,加入金针菇等蔬菜,中火15分钟
6、鸡公煲出锅。
看到美味的鸡公煲的制作过程,你学会了吗?
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