煎鸡蛋

那一刻我长大了，学会了煎鸡蛋还学会了，坚持和勇敢。

今天我回到家，家里空无一人，爸爸妈妈怎么还没回来。今天还是妈妈的生日，我还没有送他礼物，要送些什么好呢，我冥思苦想，脑袋以光速运转着，忽然，我想到了，我给妈妈做一份菜不就好了吗。可是这种想法让我遇到了困难，我好像什么都不会做，哎，早知道就和爸爸学习几道菜了。

这时我眼睛的余光漂到了鸡蛋，我一下子开心起来，我想到我要做什么菜了，就做煎鸡蛋，我在脑海中想着煎鸡蛋的步骤，像幻灯片一样一张一张地播放出来，为了不被烫伤穿，我还穿上了围裙和一次性手套，一切都按照计划开始了。

我走到厨房里，拿起一个鸡蛋放在旁边，拿起油一点一点地向锅里倒着，心想，第一步就这么难。油已经热了，冒出一个个小泡喷溅出来碰到皮肤上非常的疼，我用手拿起鸡蛋，轻轻往锅上一敲，蛋液像洪水一样争先恐后地涌了出来，我赶紧把鸡蛋放在油锅上面，没想到那火焰好似长了翅膀一样，我把手放在油锅上，他还能把我的一次性手套烧没了。

我赶紧把手缩回来，把鸡蛋放到旁边，后退了一步，突然有一个声音响了起来，加油，你难道不想让妈妈吃到你做得菜了吗？突然又有一个声音响了起来，别做了，等会儿妈妈回来，让她自己做。

最后我又把鸡蛋拿起来，向油锅中到去，油喷溅出来，我一点也不怕了，后来我撒盐，翻面一气呵成，成功地做出了煎鸡蛋。我高兴的跳了起来。我克服了困难，做出了煎鸡蛋，实在使我太高兴了。

那一刻，我长大了，我不仅学会了煎鸡蛋，还学会了，坚持和勇敢。