怪味鸡丝

作者: 梦里相见 | 来源:发表于2018-01-15 19:26 被阅读0次
怪味鸡丝

  不知从几何开始,人们对吃的要求越来越挑剔,许多时候,吃只是一种品尝了。许多东西,我们已经不在乎吃饱,只在乎好吃与否了。所以对于味的要求也越来越五花八门了。今天教大家做一道最简单的凉菜。

  鸡脯肉两块,用清水洗净。入锅煮熟透,再洗净待。

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  香菜,姜,蒜,红辣椒洗净。香菜切断,姜蒜剁成沫,红辣椒切丝,待用。

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煮熟的鸡肺肉撕成细丝,再次用开水悼,放凉待用。

怪味鸡丝

煮熟放凉的鸡丝放入容器,加入姜,蒜沫,红辣椒丝,盐,味精,花椒油,红油,芝麻油,油辣椒,醋,白砂糖,味极鲜拌匀入味,最后放入香菜段,盛盘,撒上芝麻即可。

怪味鸡丝 怪味鸡丝

在这庸懒的冬天,来一盘酸辣,麻,又稍带几许淡淡的甜味的怪味鸡丝,其实也会让你胃口大开!

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