馅饼粥

作者: anitaly | 来源:发表于2024-04-08 10:01 被阅读0次

    终于等到了304公交车恢复下午的运行时间,第一时间坐上了这班车,好心情瞬间爆棚。

    特别喜欢的一趟车啊,路过的每一站,都值得你下车打卡。一路前行,一路景色,红瓦绿树、碧海蓝天,洋房别墅、老街旧城,乘着公交看青岛,在自己熟悉的城市来一次旅行。

    304是崂山进入市区的一条公交线路,优化后的线路一路景点,经流清河、石老人、雕塑园、麦岛、极地公园、五四广场、八大关、中山公园、海底世界、鲁迅公园,栈桥,经典景点一个不落。来青岛旅游的外地朋友,建议你坐一次304吧。

    去年开始,这条线路从11月1日起,11点~17点停止运行,如此,对我这个不能早起的人挺不友好。4月1日,终于等来了恢复正常运行时间,我又可以快快乐乐的出行了……

    跟着304一路前行,就到了团岛,上次来团岛,几十年前的事情了。记忆与现实成为了平行线,找不到可以交织的点。高楼鼎立,商业繁华,只有海面依然如故,潮起潮落,守望着老城的最西端。

    海边风大时,遇到金茂湾广场,逛饿了,四处觅食,抬头处,遇到“馅饼粥”。

    下午三点,三餐不靠的时间,店内只有我一人不足为奇。点一套餐,一牛肉馅饼、一羊肉馅饼、一份甜沫、一份小菜,19.9元。

    甜沫配馅饼,从小就好的这一口儿,多年后又再次重逢,也算是寻到了一种旧时光的味道。一口馅饼、一口甜沫,青岛人老底子口味,青岛土著无法摒弃的美食。

    出走多年,归来仍是“青岛大嫚”。

    金茂湾这家店,应该是青岛那家百年老店“馅饼粥”的分店。老板在忙碌,我没问,但味道告诉我“是的”。

    老店在中山路,从小就跟着爸妈光顾的餐厅。这家清真餐厅,承载了岛城人民几代人的美食记忆。

    它家的馅饼绝对是现做的,皮薄馅足,吃一口就香迷糊了;甜沫里有熬煮至软烂的花生米、红豆,喝一口顺口暖胃,馅饼甜沫,永远的黄金搭档。

    在店里吃了一个牛肉馅饼,打包了一个羊肉馅饼,离开时心满意足。

    回来后,我娘问我:“你这几天咋总吃馅饼。”我在心里回复我娘:“我吃的是情怀。”家乡给予我的温暖总是和一些老底子的美食纠缠在一起,在满足味蕾的同时,也充盈着曾多年在外漂泊而日渐疲惫的心灵。

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