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江门本地的枇杷个头都不大,很多都是拇指头大小,这样小的枇杷,味道也不太好,带酸,通常只能加盐用来腌成咸枇杷。在喉咙感到发痒,不舒服的时候,拿出用来泡水喝,是最合适的了。
在市面上卖的个大味甜的枇杷,可以用来做枇杷罐头。把春天吃不完的枇杷,来做个枇杷罐头,留着慢慢吃。
选用的枇杷很关键,务必新鲜,用当天摘下来的最好,加入水和冰糖,水和冰糖是按照自己喜欢比例调配,上锅蒸25-30分钟,就可以入罐储存,囤着夏天喝降火,冰镇更爽口。
江门本地的枇杷个头都不大,很多都是拇指头大小,这样小的枇杷,味道也不太好,带酸,通常只能加盐用来腌成咸枇杷。在喉咙感到发痒,不舒服的时候,拿出用来泡水喝,是最合适的了。
在市面上卖的个大味甜的枇杷,可以用来做枇杷罐头。把春天吃不完的枇杷,来做个枇杷罐头,留着慢慢吃。
选用的枇杷很关键,务必新鲜,用当天摘下来的最好,加入水和冰糖,水和冰糖是按照自己喜欢比例调配,上锅蒸25-30分钟,就可以入罐储存,囤着夏天喝降火,冰镇更爽口。
本文标题:枇杷罐头
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