昨天母亲生日。除了我弟一家在外地没有回来,在本地的兄长和我们一家都集体聚在母亲家。
不想到饭店,我们就各自买点菜过来。大哥带来烧鸡,二哥中午下班去市场买了熟的大圆猪蹄,还买了生的猪肉、猪骨及玉米,直接拿到母亲家先炖上了玉米骨头汤和蒸好了肉饼。我下午提前下班去市场买了大虾、鲟龙鱼和两种青菜,再外卖定了半只脆皮烧鹅。
我回到母亲家就先把大虾煮了。说真的,我很久不做菜,看着活生生乱蹦跳的大虾和鱼,心里发慌。母亲协助快速把大虾放进滚烫的锅里,很快上盆。鱼让店家杀好切成连刀的一条,回家再冲洗一次就摆盆了。我正在琢磨不定,是先放料腌好待蒸还是直接清蒸?这时大哥大嫂回来了。大嫂直接进厨房放上姜酒盐腌着鱼,我说等老公回来再蒸。
老公来后,看到鱼,说要不就把所有调料腌制好,现在弄得半拉,不好。不过他继续放上酱油和花生油等蒸上锅了,快熟时撒上葱花。
他时常蒸鱼是广东做法,什么也不放就蒸,蒸好后倒掉鱼水可以去腥味,然后单独煮调料和热油,直接淋上去上桌。
大哥不会做菜,他让我老公教他炒菜心。一个退休的人,怎么翻炒青菜都不懂,不过教了一下,菜端上来,味道不错。特别老母亲看到,连连说青菜好吃。这爱子之心哟。
我二哥下班拿着一个蛋糕过来。母亲看到他满头大汗,赶紧去拿毛巾要给二儿子搽汗。
我笑着说道:“妈,我刚回来时也是满头大汗,你怎么没看到。”
母亲呀,总是有重男轻女思想。我天天过去看她,她从来不觉得我好。儿子一周看他一次,她那个疼呀。
我现在想通了,要改变她这种老观念是不可能的了。好在兄长都明白事理,我们兄妹关系也很好。
我的儿媳下班回来买了婆婆想吃的荔枝。
我妈的大孙子一家也来了。母亲见到最爱的舍孙乐开了花。她早早就煮了一个菜专门给舍孙吃。舍孙快两岁了,是家里的宝。
祖孙四代同堂,其乐融融。母亲说很久没有这么热闹了,她很高兴。
前两年父亲离开我们,去年落叶归根到家乡,今年清明我们去拜祭,也算告一段落。
母亲似乎真正接受了事实,没有再哭哭啼啼(偷偷哭我们也不知道)。
我也体会到,母亲在,我们兄弟姐妹才有借口聚在一起。真怕以后,说真不敢想象,以后以后,没有了老人,房子也卖了,我们还聚不聚得,在哪里聚?都是未知。
祝母亲健康长寿!母亲在,一大家子10多人才能经常聚聚。
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