韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

韭菜，

（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）

别名：

起阳草、长生韭、壮阳草、扁菜等；

属百合科多年生草本植物，

具特殊强烈气味，

根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；

鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；

叶基生，条形，扁平；

伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；

种子等可入药，

具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

在中医里，

有人把韭菜称为“洗肠草”。 

南齐周颙有句名言：

“春初早韭，秋末晚菘”，“韭”就是韭菜。

这是“春天第一菜”？

男人常吃补肾助阳，宽肠排毒！

初春时节的韭菜品质是最好的，

晚秋的次之，

夏季的时候最差，

可见春季的韭菜最鲜嫩可口啊。

家常的韭菜炒鸡蛋是不是已经吃腻了呢？

今天我们来做一道韭菜烧豆腐，

做出来的菜颜色好看，

关键是营养搭配恰当，

还不容易发胖，

过年长胖了不算少可以常吃这道菜刮油。

韭菜烧豆腐

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

配料：

豆腐 2块、韭菜 3根、辣椒(红，尖，干) 1个、白皮蒜 3个、肉末 少许、胡椒粉 1克、味精 1小匙、生抽 2匙、蚝油 1匙

烹饪步骤：

1.豆腐买比较完整一点的比较好切

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

2.肉末随便弄一小块肉剁一下，用来调节口感

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

3.豆腐切成三角形，双面油煎一下盛出

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

4.倒入肉末小火煸炒

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

5.再倒入辣椒碎和蒜碎爆香，加入一碗水和调料煮开

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

6.然后倒入豆腐煮至收汁，再放入韭菜翻炒几下即可出锅

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

7.非常好吃的一道豆腐菜希望你会喜欢

韭菜烧豆腐：补肾助阳，宽肠排毒！

烹饪小贴士：

1、韭菜不能和什么一起吃呢？

韭菜和牛肉一起吃容易中毒，

韭菜和白酒一起吃会易上火，胃肠不适；

和菠菜一起吃会引起腹泻；

韭菜+虾皮：影响营养的吸收；

韭菜+牛奶一起吃：

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收；

韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环；

韭菜+菠菜：腹泻；

韭菜+牛排一起吃会引起中毒。

2、韭菜可以和什么一起吃？

韭菜+豆腐：可治疗便秘、清热散血；

韭菜+牛奶：可温胃健脾；

韭菜+鸡蛋：补肾行气；

韭菜+猪血：可清肺健胃；

韭菜+虾：可补肾壮阳。