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过生日/做腊肉

过生日/做腊肉

作者: 春江海水连海平 | 来源:发表于2024-02-18 21:41 被阅读0次

    1、今天是我的生日,老公给发了一个红包,不过,只有88元,因为他那天已经被我“勒索”了2000元,真心也好,应景也罢,不去想那么多了。

    晚上还收到了大姑姐给发的红包,不过我没有点,大家都免礼最省事,你来我往也没有意思。

    我已经三年没在家过年了,母亲早已想不起这回事了,我在母亲这儿已经断了念想。

    2、年前他的老同学给他送了一大块腊肉,过年时我切了一块带回了家。听说这蜡肉要拿水泡才能去掉表面的那层黑,我一开始拿冷水泡了几小时,后来听说要温水泡,于是又拿温水泡了几小时,但依然洗不掉上面的那一层黑。

    今天上网查了一下腊肉的做法,需要先上锅大火煮十五分钟,煮完之后再和豆腐干、香芹炒。

    煮完之后我用刀把表面那层黑切掉,切下不少肉。

    给父亲尝了,他说很好吃。

    因为父母都牙不好,于是我把它和茼蒿、豆腐一块儿熬汤吃了。

    效果还可以。

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