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备菜的一天

备菜的一天

作者: 婷谊 | 来源:发表于2021-07-25 22:01 被阅读0次

有生以来,我从未如此的爱过厨房。

是的,我今天在厨房站了一天,从早上8点半开始,一直到5点半。而我想专门的记录今天,不是因为在这一天我花了那么长的时间,而是,今天总算在我做饭这件事情上面,有了一点点小突破。

儿子减肥,且为了健康,我必须要学会做饭!这件事情困挠了我很久,无它,因为速度慢。其实炒菜不难,对着小红书多走几遍也能上手,真正难的,是备菜,一样样的洗,一样样的切,尤其是切,那需要时间的堆叠,没有任何的捷径可走。

问了小红书,看别人的解决方案是统筹备菜。很认真的拿了纸笔做了研究,最终确定了我自己的备菜方案。

首先,上神器---真空包装机。以100克为单位,将我的食材真空打包,这样可以支持到下一个周末我的备菜。

其次,确实我的备菜原则,就是把所有的食材加工成只需最后一步便可上桌。

在盒马采购了一周的量,

一整天的操持,变成了这样,

速度虽然依然“感人”,但我终于可以在早上就给儿子做好一天的吃食了。也是进步不是?!

好好运动!好好吃饭!好好睡觉!好好喝水。合在一起,就是好好生活!!!

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