民以食为天，本瓜是一顿不吃饿得慌。所以，对于那些为了减肥而节食的小姐姐们，本瓜佩服得五体投地（奉上我的膝盖O(∩_∩)O）。
对本瓜而言，节食不仅是身体上的考验，更是心理上的折磨。
正在节食的人，每天不能吃太饱，有的甚至连晚餐都不吃饿着肚子入眠。
亲友聚会时，面对一桌好吃的，身边的人都在大快朵颐，而节食的人只能看着大家推杯换盏，直咽口水。
（本文所有图片均源自网络）
不知道从什么时候开始，「轻食」的概念火起来了，轻食餐厅遍地开花。
轻食的起源
轻食主义最早源自欧洲，指操作简单、分量不大、饱腹感强的食物。之后演变成为一种健康主义生活态度：低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养的食物，拒绝给身体带来负担。其倡导健康、简单、均衡、自然的理念受到越来越多国人的追捧，尤其是正在减肥中的妹纸们。
轻食与节食的区别
节食意味着严格控制每日饮食的摄入量，有些人节食会将三餐变成两餐，如果控制得不好，容易反弹。
而选择轻食，一日三餐可以保持正常，只是在食材的选择和烹饪的方法上有专业的营养标准。为了实现减肥大业，你必须要和大鱼大肉说拜拜。
轻食的出现，可以说让很多减肥人士免受节食之苦，有肉有菜有水果，比清水煮白菜强多了吧。
轻食可以吃，但小心踩雷
轻食火起来的原因我们已经知道了，但轻食的正确吃法并不是人人都懂。有的人越吃越胖，有的人虽然瘦了但是身体却变弱了。点解？
本瓜就以沙拉为例，跟大家聊一聊。
雷区一：主食去哪了？
沙拉作为轻食的一种，很多人都爱吃。但有些人吃得越多反而会胖，无形中印证了本瓜经常说的那句话：减肥减肥，越减越肥。
就以本瓜前天在一家餐厅点的鸡肉沙拉为例吧。
小编当时要的是甘蓝鸡肉沙拉，主要成分包括鸡肉、蔬菜、小番茄、瓜子等。但是根本没有谷物。
如果减肥中的你长期吃这样缺少谷物的沙拉，这会让你摄入的碳水化合物不足。碳水化合物摄入不足的后果是等你减肥一定程度就减不动了，一吃就容易反弹。
雷区二：罪魁祸首之沙拉酱
吃沙拉当然需要沙拉酱啦，你知道你吃的沙拉里面放了多少沙拉酱吗？不，你不知道。一勺沙拉酱（约10g）含的热量有72大卡，这意味着吃进一勺沙拉酱不打紧，如果你想消耗掉沙拉带的热量，你得去公园走上20多分钟。
吃沙拉前，你得知道沙拉酱有多少。
雷区三：不吃肉或肉吃得太少
为了减肥，本瓜的同事A小姐已经很久不吃肉了。本来保持吃素就存在弊端，如果减肥中的人吃个沙拉都要少肉或者全素，那跟吃草有什么区别？如果把沙拉当作一餐，长期如此造成的结果就是肌肉流失，皮肤缺少弹性变得松弛。
每个人都必须保证足够量脂肪摄入，因为关系到脑细胞的活力、学习记忆能力、认知功能等等。如果长期吃草，哦不，吃素，小心痴呆哦。
所以，肉是非常有必要的。快看看你的餐盘里有木有肉肉！
雷区四：摄入牛油果太多
如果要评轻食界的明星减肥时才，当然是牛油果咯。牛油果中的膳食纤维在40%左右，可以刺激肠胃蠕动，帮助人体快速消化，同时把残留在体内的垃圾排出体外，从而达到减肥瘦身的目的
但素，牛油果是高脂肪高热量的水果，一个小小的牛油果(约100克)就含有约161卡路里和15.3克脂肪。没想到吧，在你疯狂吃牛油果的时候殊不知吃进去辣么多脂肪。
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