谁不说俺家乡好。我的家乡在华亭，生于斯，长于斯，耳鬓厮磨，相依相亲，我的身与心有家乡的烙印，家乡的气味。华亭是怎样的一个地方呢？
1、县名的由来
古时，县城西北有座华尖山，山顶有一漂亮的亭子，故取县名为华亭。
地处甘肃省东部、小陇山（关山）东麓的华亭县，隋大业元年（公元605年）置县，2018年撤县设市。
日月轮回，世事沧桑。素有“陇上明珠”之称的华亭县从筚路蓝缕中一路走来，沐着改革开放的春风雨露日益茁壮。
美丽华亭，毓秀钟灵。煤炭、陶土、石灰石，皆为富矿；核桃、山菜、中药材，颇具盛名。莲花台、米家沟、双凤山，凤鸣仪州绘就如画美景；石拱寺、海龙洞、野狐峡，古迹胜地展现人文景观。巍巍关山横亘绵延，莽莽森林涵养水源，调节气候，好一个山青水秀，气候温润的地方！
正是：宜居宜游宜兴业，如诗如画如锦绣。
2、莲花台
车盖冠冕浩浩荡荡，刀形旌旗飘飘扬扬。
秦御道上，逶迤而行的是帝王出巡的队伍。那是公元前221年，秦始皇帝从咸阳出发西巡去陇山深处的莲花台祭天了。
“上、下畤”的“发现”，让莲花台有了更深厚的文化底蕴。甘肃省陇山(莲花台)历史文化暨旅游开发研究会以莲花台的文化底蕴、旅游资源等为主题的研究取得了突破性进展。专家认为，华亭县西南陇山的“五台山”就是古“西镇吴山”，今“五台山”南麓莲花台的上畤、下畤，正是秦汉帝王所建立五畤中的“上畤、下畤。“畤”是古代帝王专门用来祭祀天神上帝的地方，指神祗到此的意思。轩辕曾建“吴阳武畤”，吴阳即是吴山之阳。秦在雍所建“五畤”，其中秦灵公在吴阳武峙废址上建起“上畤”、“下畤”，“上畤”祭祀黄帝，“下畤”祭祀炎帝，从此中国有了第一座祭祀黄帝的轩辕庙。吴山成了秦汉时举足轻重的宝地，秦皇汉武在这里的祭祀活动更为频繁，还在这里专门扩修了御道、回中道和回中宫。
莲花台深藏在关山深处的莽莽林海之中，它位于华亭县城以西40公里处五台山南麓的青龙山。景区内群山巍峨，森林茂密，物种繁多，文化遗迹丰富，既有北方名山之雄奇，又有江南水乡之柔美，是一处集奇、险、峻、秀、妙等于一身的独特的自然景观。莲花台融文化遗产、自然风貌、天然景观于一体，大小景点100多处，堪称陇上旅游之胜地。
莲花台自然风景保护区景点遍布整个关山林区。如果以莲花台为中心可分为南北两部分：北线从华亭县马峡乡燕麦河村穿大、小窑沟到莲花台，全长6.6公里；南线从麻庵乡庙滩经铜厂沟至莲花台，全长12公里。景区内峰回路转，山环水绕，怪石林立，美不胜收。
两千二百多年后的某一天，我从北线去莲花台，沿崎岖的山路盘旋而上，登上关山顶峰，远望群山耸立，莽莽苍苍，蓝天白云，碧草连天，骏马奔驰，牦牛成群，这就是玄峰牧场（当然由于种种原因现在牧场已不复存在）。顺林区小路西行，四面高山环绕，山坡较平缓。在燕麦河村，有零星的茅屋掩映在山林之中，林海莽莽，炊烟袅袅，山民在一片片苍翠的药田里辛勤耕耘，呈现出一派原始古朴的田园风光。
走进大牛窑沟，置身蜿蜒曲折的谷底小道，犹如进入幽深的迷宫。仰视左右群峰，突兀险峻的石崖犹如变化无常的怪兽，随着游人视角的转换而“变幻”出不同的形态，有“老虎崖”、“大象观天”、“佛手崖”、“林海金字塔”、“双塔竞秀”等迷人景观。在接近莲花台的小牛窑，有一处古碾台遗址和古房屋遗址。在离碾台不远处，远远望见有两棵大树，分明比周围的树木高出许多。奇妙的是去莲花台的路刚好从两树中间穿过，人们形象地称为“山门”。穿过“山门”，中心风景区莲花台就到了。
在青龙山两边环抱如箕的山弯里，右侧有一座孤峰兀立于深壑之中，高耸如塔，在小石山顶的石柱上，矗立着一个两米多高的小石柱，上面偏放着一个巨大的石块，石柱边长着两棵苍劲的松树，这就是莲花台。整个石台在阳光下形似莲花盛开，莲花石则被当地群众传为“高耸顶天堂，夜间发毫光”，赋予了她神奇的色彩。如果你从平台沿木梯攀上石顶，只见远山如黛，云缠雾绕，阵阵松涛不绝于耳，汤汤水声出自谷底，令人心旷神怡，流连忘返。
千佛洞是莲花台又一迷人的景点。洞内雕塑历经沧桑，残缺不全，但依稀可见雕像之生动，雕塑之精美。最令人惊奇的是，千佛洞邻近有一高大的石崖，崖下有一石洞，洞内石缝中流出一股清澈甘美的泉水。据说此泉“十二、三人注水水不涨，千万人用水水不减”，饮用此泉水有祛病延年之效，故而被人们称为“神泉”。
沿石峰峭岩登梯直上，宛若登天。这里有灵官台、八仙台、玉皇台、三清台和老君台，分布各台的原寺庙遗址有二十几座。在玉皇殿前，度仙桥南，有一平台，上有一座十几米高的圆锥形石塔拔地而起，顶端的两棵松树苍劲挺拔，似在探问苍天。如果从侧面看，整个石塔五官俱全，宛若人头，这就是莲花台的著名景点——佛爷头。远望，在西南石崖深涧之中，又有一巨大的八角形石柱从谷底凸起，高二三十米，这就是莲花台的又一奇景——八仙台。据碑文记载和道人僧人介绍，莲花台始建于秦汉，兴盛于唐代，佛道儒三教并存。唐朝皇帝李纯就敕封其山为“西陇之名山”，敕封食粮僧道3500人。兴盛时建有不同风格的庙宇宫殿36处，现在大部分被毁，但遗迹尚存。
如果沿南线下山，沿途又可观赏到莲花台景区许多魅力无穷的景观。一面是望不到顶的石崖峭壁，一面是看不见底的深谷迷涧，悬崖上有众多的小石窟，有保存较完好的佛像和石灶等文物。怪石嶙峋、险要无比的“鬼门关”好似山鬼把关，令人毛骨悚然，“仙人桥”、“大象吸水”则别有一番情趣。
在老庙沟景区，有双双配对的形象石、飞来石，有迷人的仙人洞。蘑菇岩紧紧相依的两块石头状如蘑菇，菩萨头是两块巨石状如菩萨的面孔，形象逼真，犹如人工雕凿的一样。在这两座拔地而起的山崖上，各凸出一块惟妙惟肖的兽形岩石，一块活生生像一只乌龟被压在山下，伸长脖子想从山峰下挣脱出来，这就是镇龟峰。另一座山崖前突出一块岩石如一只猛虎藏在那里窥视着谷底行人，叫藏虎崖。天王塔与青龙潭，当地群众叫拴马桩和饮马池，传说它们分别是唐朝敬德的拴马桩和饮马池。悬崖上耸立一高大的石笋，顶端长着苍松，由于风雨剥蚀，远远望去犹如三层宝塔；石笋西侧一崖下有一潭水，清澈见底，悬崖上“泽润秦陇”的摩崖石刻碑文清晰可见。
不过，近年来华亭市走文旅融合之路，相继实施了好多景区开发建设项目，去莲花台的道路已经硬化到山沟底，驱车可直达了。
3、吃在华亭
爱我华亭，还在于华亭的风味小吃。 华亭盛产洋芋，产出的洋芋个大皮薄面饱，深受本地乡民和外地客商喜爱。华亭人吃洋芋可谓花样百出，蒸、炒、煎、炸、煮，做出的食品味道可口。洋芋搅团是当地农民常吃的一种食品。做洋芋搅团要花些功夫，须经过“洗、煮、剥、晾、打、调”等六道工序。洋芋搅团吃法较多。可蘸汤吃：以葱花炝汤，放入调料，加上炒好的青菜和捣好的蒜泥，搅匀。铲一块搅团放入汤中，由吃者自己夹成小块，蘸足汤汁送入口中，洋芋搅团柔韧爽滑，汤汁香辣可口。也可趁热吃:把搅团切成小块，下入汤中，加入调料，吃起来绵软温热。还可以把吃剩的搅团用衬布裹住，用石头一压，等第二天切成条凉拌着吃，另有一种滋味。洋芋搅团如此美味，在外奔波的关山儿女，时间久了，就会思念家乡，思念家乡的洋芋搅团，回到家乡，必先饱餐一顿，过过搅团瘾。我是个“洋芋头”，最爱吃家乡的洋芋搅团。还有玉米糁饭、黄面鱼鱼、洋芋粉、核桃包子和麻腐饺子，吃惯了小城的美食，就再也离不开了。
4、依恋小城
二十多年与小城的耳鬓厮磨，肌肤之亲，我已与小城融为一体了；多次的外出考察或者旅游，见山见水见风光，还是我的小城华亭好。
记得二十多年前我一家人搬进县城时，那时的县城不大，土，老旧。街路不长，东大街至西关十字仅三四公里罢了，西关十字以西是老印刷厂，西关村村部，农民的住房，菜园子和农田，记得我晚饭后常常和家人去菜园子和田埂散步。2002年，县上大力实施县城西扩工程，决定修建大型广场，那年我以记者身份还随团去考察陕西长安县的广场，一年多时间，占地十万多平方米的人民广场如期竣工投用。有浮雕墙、主题雕塑、音乐喷泉，四周绿化亮化得很好，舞台上经常有文艺演出，广场里成了人们跳健身舞、交谊舞的好场所，还有秦腔自乐班的演唱。每天晚饭后去广场转一圈，成了小城人的习惯。现在县城街路已延伸到了西华的龚阳村，东西长十多公里，城乡融合的步子加大，又宽又平的皇甫路延伸段、海龙路今年已建成，城市框架拉大，文体民生项目落地，真是让人刮目相看。
早先华亭县市民晚饭后常去散步游转的地方是双凤山公园，现在西城区又新建了莲花湖公园和体育公园，夏季晚饭后人们三三两两游转在湖畔，沉浸于美丽的灯光幻影，夏风凉爽，绿树飒飒,丝竹之声悠扬，跳健身舞的妇女舞姿优美。双休日来这里的孩子更多，他们在沙滩上嬉戏玩耍。当然我最爱上旁边的雷神山，徐徐而行，杂木茂绿，野花点点，登临山顶，心旷神怡。
华亭山清水秀，绿树成荫，植被是周边县市最好的，这常常让华亭人对外夸。
小城的人厚道、实诚、知足，热心肠，很好打交道，这也是我爱上小城的缘由之一。小小县城，既有乡情乡土味，人们活得闲适自在，又不乏现代商业和交通通讯便利的时尚味，少了大都市的喧嚣拥挤和烦躁。依恋小城而居，与糟糠之妻白头到老，不亦乐乎。
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