杭州民宿产业十分发达,两个条件缺一不可,郊区丰富的自然资源,和主城区有钱有需求的人们。在杭州五六年,周边各种地方去过不少,有些地方更是去过多次,看着原来的农家变成了北欧风打卡点,原来的水库边建起了度假屋,原来的麦田旁开了咖啡馆。民宿最重要的是非标准,带着强烈的个人特色,民宿的主人是一家民宿的灵魂。所以我想写一写我印象中的民宿和印象中的人。
1.山野老翁
这大概是我遇到的最奇特的一位。我们当时入住了另一家民宿,它旁边有个很大的水库,水库边有座桥,隔着桥隐隐看见对面的山林中,似乎有个屋子,于是散步过去看看,没想到竟然还是家在营业的饭馆。饭馆主人是一对约六七十岁的夫妇,男主人非常能聊,声音洪亮,女主人默默不语,做自己的事。我们决定在这里吃午饭,男主人开始推荐菜品,没有菜单,“水库里现捞的大黄鱼,新鲜着呢”,“我们的椒麻鸡,可好吃了”,那就按老板的来。于是女主人默默做菜。他开始闲聊,你们在哪上班啊,哦ali,我认识ali的某某高管,xx你知道吧。你们住哪,哦那家,我们这也可以住宿的,在二楼。女主人默默端上菜,方安静下来。我们好奇,这么偏僻的地方,哪会有什么顾客。结果饭间一群摩托车骑友从一条山间小路过来了,和老板打招呼吃饭,很熟悉的样子。原来这就是目标群体。
饭毕结账,老板大手一挥,按人算一人一百。比杭州农家菜普遍水平要高,然而整体尚在范围,也就不多说了。
临走前,我们提出参观下二楼房间,下来约朋友过来玩。老板欣然应允,让我们自己上去看。二楼四五个房间,潮湿阴暗,布满灰尘,显然许久没人住过。我们想起这老板听到要参观时没有丝毫异常的神色,以及谈到某某高管的自信,不禁哑然,看来老板是经历过大江湖的人呐。
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