菜场内,人头攒动,热闹非凡,大家都忙着采购年货,买菜就是其中之一。
我来到一菜摊前,摊主正整理着新鲜的春笋。我问:“春笋怎么卖?”
摊主一看到我,看我有点面熟。以前我经常向他买菜的,他可能还记得。
他贴近我的耳朵,轻轻地说:“老朋友了,这春笋,我卖你17.5元一斤。其他人我都卖18元的。对其他顾客就不要说了。”
我听了好笑,这卖菜还像做秘密任务一般。昨天我刚买过春笋,是17元一斤。但越临近春节,菜价越贵。卖18元一斤也很正常。在前几天,春笋最便宜的时候,才7块钱一斤。
我也没多话,称点了事。反正这菜价就这样,其他摊位也应该差不多的。
走到卖肉的摊位,一排全是肉摊,主要还是卖猪肉为主,有几家摊位,卖牛肉与羊肉的。
过年了嘛,大家都想买点好吃的。
有人买了羊肉,请摊主把羊肉剁成小块。有人买了羊脚,摊 主正用心地处理羊脚。羊脚是羊身上的美食之一,据说羊身上有4个部位,肉质最为鲜美,羊头羊脖羊脚和羊尾巴。这羊尾巴,一堆肥肉,怎么是最好的部位呢?原来是羊尾巴的软骨处,而不是整 羊尾巴。这些,只有吃货才能整得明白。
也想买点羊肉,但做起来太麻烦,还是算了。
有人正在买牛肉,摊主正按买主的要求,在细细地切片。当买主要求摊主切成丝时,摊主却说:“已给你切成片了,今天是什么日子?如果你真要切丝的话,那要等的,等我把那些正排队的买主做完生意后,再帮你切了。”
买主看着热闹的人群,说:“算了,人这么多,要等到什么时候去。回去自己切了。”说完,拿起牛肉走了。
我转到水产摊位,发现水产摊位最为忙碌。每个摊位前,都围满了人。现在的水产丰富,有各种鱼类,虾类,还有各种蚌类。
现在的摊主服务态度都很好,基本都按买主的要求,对水产粗略加工一下。如买了条鱼,摊主最起码会把鱼帮你杀了,所以鱼摊更显得忙碌。
蔬菜摊位也一样。各摊位上的菜类,名目繁多,但各种类基本差不多。买主们基本不问价格,挑好菜后,过称扫码付钱。
不个菜市场,闹哄哄的,生意都很好,毕竟马上过年了。
但也有例外的,有一肉摊,很少有人光顾。当我走过这肉摊时,看到里面坐了两个中年人,正看着别人家的肉摊,可能正羡慕着人家的忙不过来。
我看这摊位上的肉,看上去也很新鲜,品种也齐全,为什么这摊位吸引不到人呢,是他位置偏僻了,还是其他?
唉,做生意,真是一门大学问。
网友评论