上班看知乎学（mo）习（yu）的时候，看到下面这个问题：
成功激起了我的兴趣，因为刚从批发市场走访回来的牛×专家，带来的客户的瓜子是真香啊，于是赶紧请懂行的专家喝了杯瑞幸咖啡采（tou）访（shi）了一番（主要是券再不用就要过期了，不能浪费啊）。
机智如我，喝完冰咖啡后，赶紧把牛×专家的干货整理出来，在知乎上，怒答一波，借花献佛，赚几个赞，我还真是个小机灵鬼，嘿嘿。
来了，来了，它来了，碰见干货，别眨眼啊！
牛×专家：最近我走访了几个商业比较活跃的南方大省，本来是想调研下中小商贸流通企业在疫情前后的变化，还有新零售的发展情况，但没想到在走访批发市场的时候，还有个意外收获，那就是批发业的库存管理和开单现状，让我觉更加得批发行业的变革即将到来，未来几年将会死一批旧模式的批发企业，你猜猜他们的现状是啥样的？
萌新的我：这我哪猜得到呀，我又没去走访市场，您是前辈就直接说嘛（摆出求知好学的表情）
牛×专家一脸嫌弃，呷了口咖啡，说：平时多去走访下市场，多接触客户，年轻人要多学习
我点头如捣蒜：前辈说的对！
牛×专家接着说道：是这样的，十几年前我大学兼职的时候，就发现中等规模及以上的店已经开始用软件管理库存了，比如常见的用友的erp、进销存等等，再小的店，一般就是用excel表格记录库存，再就是年纪比较大的老板，他们通过纸质账本记账管库存，或者全凭脑子记，如果是家庭式的夫妻店，可能就只是记账，压根就不管库存。
萌新的我：不管库存？
牛×专家：对，还不只是两个人的夫妻店不管，有些几个人的家庭式的那种，他们也不管，反正肉烂在锅里。
萌新我：肉烂在锅里还能吃，这要是食品类的烂在库房里，不就是直接损失了吗？
牛×专家：哎呦，不错嘛，孺子可教
萌新的我：那可不，我这烂泥还是扶得上墙的，嘿嘿。话说，食品类的一般都有明确的保质期，如果不管库存，过期就没人要，平白无故地货就砸在自己手里了。
牛×专家：是的，食品是个大行业类目，还有很多细分行业，比如生鲜、袋装零食、粮油米面及调味品、冻品、酒水，还有乳制品等，乳制品还分低温乳制品和常温乳制品，你刚提到保质期，对于低温乳制品对保质期就非常敏感。
萌新的我：保质期敏感的不应该是绿叶子的蔬菜嘛？低温乳制品保质期最短也有21天呢
牛×专家：是的，绿叶子的蔬菜保质期非常的短，不满足仓储所需的基本条件，而且绿叶子蔬菜，你早上买了一百斤，卖不出的话，到了晚上可能就只剩60斤了，因此从田间到餐桌，整个流转过程都压缩的非常短，批发商基本上都是当天进出库，批发蔬菜不会像批发你爱吃的瓜子一样，一次囤几万斤绿叶子蔬菜在仓库，然后每天卖点，卖完再囤货。
但是低温乳制品不一样，它的保质期稍微长点，满足仓储的基本条件，所以采取的是囤货再销量批发模式，但是又不够长，常见都是3周左右，这导致囤货期间，必须要做保质期管理，否则极容易出现临期和过期的情况。
萌新的我：也就是说在选库存管理软件的时候，食品类行业一定要选带保质期管理功能的，否则工作量没减少反而增加了。
牛×专家：你小子可以嘛，确实如此，对于像食品、药品等有保质期/批次管理有需要的行业，再选库存管理软件时一定要有这个功能，有了这个功能后，企业老板或库管就相当于多了一个库存秘书，帮你记着每一批货物的保质期，同时会根据预先设定的库存管理阶段自动提醒你现有全部库存商品的保质期状态，让你在出库的时候优先出剩余保质期短的。
萌新的我：那除了保质期管理功能，在选库存管理软件的时候，还需要考虑哪些方面呢？毕竟有些行业用不着保质期管理，比如五金机电
牛×专家：首先作为一款库存管理软件，最基本的，也是市面上常见的各种进销存，就是只做到了简单的管理入库、出库、库存，但是这些并不能做到一个合格的库存管理。对于真正的库存管理软件，除了最基本的出入库管理、库存管理，和刚提到的商品批次管理、还需要盘点、盘点建议、成本管理、多仓库联机管理等库存管理必备功能。
萌新的我：盘点建议是个什么功能？
牛×专家：你看啊，夫妻店为代表的的家庭式企业，除了保质期敏感的食品，那些五金机电等行业，他们压根就不盘库存，一年盘一次都算勤快的，盘点建议针对这类型行业的公司的，就是库存秘书提醒老板去盘一下那些价值比较高的商品，价值低的商品不盘也没关系，但价值高的动辄好几万的，你要是丢了，不得亏死。
萌新的我：噢，这样啊，了解了。您开头说，开单现状也让您觉得诧异，这又是个什么情况？
牛×专家：害，这个还真的很让我差异，都什么年代了，十几年前，规模大点的已经在用电脑管库存和开单了，现在十几年前过去了，这帮批发行业里面的一些小老板们还在用纸质单据，手工开单，用计算器手工算账，每年光账本都弄几十本，看起来挺酷，实际上挺傻的，工具一键就能搞定的事情，非要凭力气花精力浪费思考的时间去按计算器，你说他们不被淘汰，谁被淘汰？
萌新的我：那开单用什么软件呀，选择的时候需要注意什么方面？
牛×专家：其实也是库存管理软件，也就是业内大家说的进销存系统，这“进销存”的“进”代表的是订货入库等，“销”就指的是销售开单，“存”就是刚说的库存管理；进销存系统就是把订货入库、销售开单及库存管理，订货入库后系统自动增加对应商品的库存数量，销售开单就会根据开单的内容自动扣减对应商品的库存数量，同时把账记在相应客户名下，这些都是进销存系统的基本功能，这也是十几年前标准的进销存管理模块功能。十几年后的今天，进销存多了一些新的功能特性，比如网页版进销存，除了常见的进销存功能外，还多了在手机上通过app实时查看库存，扫码盘库存、查看商品价格、扫码开单、远程打印销售单，甚至直接分享商品图片和销售单据给客户。
萌新的我：还真是科技改变生活啊，那整体上来看，选进销存有什么大的原则嘛？
牛×专家：当然有啊！
选进销存软件第一原则——免费的才是“最贵”的。
进销存系统涉及到进货出库、库存管理、销售数据、账务数据等功能，要想软件好用而且安全可靠，不仅需要与自身业务紧密结合还得有软件厂商良好的售后服务，这就涉及到软件厂商实地调研和持续不断的服务。
如果软件免费，问题就来了：
1、当软件出现瑕疵时，比如不稳定、速度慢等，你会不自觉地原谅软件厂商，因为它是免费的，当你打服务电话，没人接听或解答不耐烦时，你会不自觉地原谅软件厂商，因为它是免费的! 这些都是成本，这种服务会严重影响企业的业务开展，企业老板本不可这样。
2、进销存系统会涉及到企业的业务数据和客户，软件数据的安全性非常重要。如果企业老板选择免费软件或者破解版的软件，它们在安全性上不一定靠谱。发生数据被盗或者丢失，造成的损失是无法挽回的，因为厂家完全免责，不做一分钱赔偿。
3、培训成本以及更换软件时的迁移成本是老板在选择免费软件时所忽略的。一般来说进销存这种公司用的软件毕竟还是有一定的使用门槛，用新软件需要培训员工，甚至调整业务流程，让他们理解如何使用软件，在软件提供信息的基础上，开展业务。经过一段时间的使用，在免费软件中产生了大量的数据，这些数据之间往往有很强的关联，当免费软件不再免费，需要更换其他软件时，会产生比较大的数据迁移成本!
贪小便宜吃大亏，免费的是最贵的！记住了！
在第一原则的基础上，还有三点是需要考虑的：
1：软件功能是否全面
很多的企业管理者是这样认为的，全面不全面不重要，我只要简单的，适合自己的就行，这一点我不否认，但是，这些说的不全对。应该是看库存管理软件的功能是否适合自己（企业发展）才是最重要的。
企业发展，是一个企业最重要的目的之一，首先，企业的运行都是在不断的发生变化的，尤其是在遇到市场波动的时候，企业很有可能走上一条完全不同的发展道路，如果我们选择库存管理软件的时候，仅仅只考虑适合企业的情况，而没有考虑到企业发展后的情况，那就意味着软件跟不上企业的发展，那本来适合自己的，也就成了不合适的软件了。
换句话说，我们引进软件的目的也是为了迎合企业的发展，我们选购软件的售后，功能应该更加的全面，让这些功能能够顾及到企业后来的发展情况，这样的企业才能发展的更好，更远。
2：软件运行是否稳定
这是一个很重要的问题，一般情况下，判断一个软件好不好，都会看它在运行的时候稳定不稳定，因为这些不但涉及到数据的安全性问题，更涉及到了我们的工作效率，如果一个库存管理软件的稳定性很差，经常出现死机，崩溃的情况，那这就严重的影响了企业效率。
3：售后服务是否到位
这个判断标准是非常重要而且非常有必要的，因为作为企业的管理者，虽然经常使用库存管理软件，但是这都是日常的使用，不可能对系统内部的技术问题有深入的了解和操作，就像电脑一样，您买了，也会用，但是不一定会修，所以，对于库存管理软件来说，更需要一个好的售后服务，这样，一旦在使用过程中遇到了，或者出现了什么问题，如果能够及时的得到优秀的技术支持，就不会影响工作的顺利进行。否则，往小了说，工作暂时无法进行。往大了说，那损失掉客户，损失财产，甚至危及到企业的生存。
最后说一下，在我们使用库存管理软件的时候，一定要擦亮自己的眼睛，我们在目的上都是为了企业发展而服务的，只有有了对软件的合理运用，才能更好的为企业带来更好的发展和效率。
牛×专家说完之后，喝干了最后一滴咖啡
萌新的我：明白了，谢谢前辈！开头你您提到新零售，能给我说说不，我也想了解下。
（我掏出手机准备用掉最后一张瑞幸咖啡的券）
牛×专家：等下次吧，今天我不想喝咖啡了
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