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阴，13.5℃。

吹了一天风，吹得人都有点发晕，头发乱飞。

风也是乱吹，一会儿一个方向，本来是迎着风的，不知什么时候转了方向。

人被这样的风吹得很烦躁，连站都不知道要怎么站才好。

因为有时喜欢迎着风站，有时喜欢背着风走，看当时的心情怎么样。

现在窗外风还在呼呼地吹，声音有点响。

窗户也不能全关严实，窗台上挂着衣服，睡前才收回来，衣服只挂在屋内很难干透。

上午看见天空全被乌云覆盖，太阳公公都不知道躺到哪里去，已经好几天没有阳光普照的日子。

今年妈妈做的腊肉就没有受到太阳公公热情的眷顾，就只是受大风的摧残，等于是风干的。

可是腊肉腌制时调制的酱汁特别香，做出来的腊肉还是好吃的，只是少了太阳晒干后的那种特殊的味道。

这样做出来的腊肉特别适合妈妈吃，因为没有那么硬，比较松软。

想起前段时间，邻居晒的腊鸭腿，每天都沐浴在阳光下，得到太阳公公热情照顾，大概一个星期左右就收起来。

晾晒腊鸭腿的地一，全是油一片，看着腊鸭腿的卖相还不错，就是香味不怎么样，走近去闻也没闻出有什么香味，不像妈妈做的腊肉隔几米就能闻到腊肉特有香味。

我感觉今年腌制的腊肉特别好吃，不喜欢吃肥肉，所以腊肉中的瘦肉比例比较高，好吃也不柴。

进入腊月了，打算今年做个腊八蒜，酸酸甜甜，口感爽口，功效多多，做法简单。

@HRC 19122621.5