今天在水南市场买了三条小丝瓜，买的时候用手捏了一下，隔着皮都能感觉到它们的弹性，就知道这几条丝瓜一定很嫩。
拿回家的时候，一切开就发现的确很嫩，可是，上锅炒好之后，夹了一块瓜，一入口就发现苦的不得了。
这种苦跟苦瓜的苦根本是两回事，苦瓜的苦是苦后回甘，这种苦是先从舌尖里一直向着口腔里蔓延，然后整个嘴都苦的，还会停留在那里，久久的不能散去。
不过整盘瓜是有的苦，有的不苦。可能其中只有一条丝瓜是苦的吧，我觉得吃到苦的就不吃就行了。
但是家里人却不让吃，他们觉得这种有苦味的丝瓜，肯定是打了农药进去，然后苦味是因为那个农药再渗透进去了，所以才会这样特别的苦。
有苦味的丝瓜，真的跟农药有关系？
在新会种苦瓜丝瓜的姨丈说，这段时间就暂时别吃苦瓜，丝瓜了。
姨丈在乡下种了很多很多蔬菜瓜果，今天送了一点西瓜、番茄、南瓜和苦瓜来给我们吃。
姨丈说如果吃的时候觉得苦瓜太苦就不要吃了，因为这段时间雨水少，地里太干旱了，种出来的苦瓜都是特别的苦。
晚上吃苦瓜的时候，果然发现苦的不得了，虽然说苦瓜是苦的，可这个苦瓜也真的是特别的苦。
姨丈还说，这段时间的苦瓜和丝瓜黄瓜之类也要少一点买，因为苦的也很多。
难怪前几天出去吃饭的时候，家里人点了一个“苦尽甘来”，也就是凉拌凉瓜，那凉瓜是苦得不得了，特别的苦，没法入口。打包回来，加上蒜头豆豉炒，还加了糖，结果炒熟了之后，这苦瓜依然是特别的苦。这个“苦尽甘来”，只有无尽的苦……
当时不知道是什么原因，以为只是苦瓜的品种的问题，现在听姨丈这么一说，可能真的是因为天气太干，缺乏水分的缘故。可是后来因为这特别苦的苦瓜和本来不苦却又带苦味的丝瓜听到了很多不同的解释。
有朋友说是与打农药有关，也有朋友说瓜苦与打农药无关，他说上世纪八九十年代在老家自己种的丝瓜，煮来吃也吃过会苦，后来证实会苦的丝瓜旁边种有一条苦瓜苗，分析是苦瓜与丝瓜开花时蜜蜂採花时採了苦瓜花又採丝瓜花，或是苦瓜与丝瓜同时开花，由大自然吹风传播引起的。
有种丝瓜的朋友说，这种丝瓜发苦是因为它的藤蔓坏掉或者是裂开了，她家每年多重的只要发现那一颗是苦的，顺着它的藤蔓就会找到裂的地方。
也有朋友告诉我，丝瓜有苦味一般有两个原因，一是打农药后的消退期还没过就摘了，虽然检测不到农药残留但副作用是有点苦！二是丝瓜在生长期被一种昆虫咬吃过，之后都会有一点苦味！
也有朋友说，这不是给什么虫吃过或咬过，更不是打了什么农药、种子原因等等让丝瓜变在苦的。其实是瓜农下了鸡粪或带有鸡粪成份的有机肥，这应该不是故意的，只是口感差苦味似黄莲而已。还说，不信者可以自己亲自种上一棵一试。
答案这么多，到底哪个是正确的？
无戒学堂日更第242天
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