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老板,你家生意好吗?-----贴心为顾客着想,想不赚钱都难

老板,你家生意好吗?-----贴心为顾客着想,想不赚钱都难

作者: 雪狼达 | 来源:发表于2017-10-11 11:38 被阅读0次

        中秋节那天,小雨依然淅淅沥沥的下,丝毫没有要停的意思,这样连续多日的雨天还是很少见的,街上的行人也都捂的严严实实,我扭头问老妈:“今天中午吃什么啊,要准备什么,我去超市买点吧。”

        “出去吃吧,叫上你爷爷奶奶。”老妈边看手机边说。

        “中秋节,出去吃?!”我感到有点不可思意,因为以前一般都是在家包饺子,取团圆之意。

        “我已经给你姑姑打过电话了,让她接上爷爷奶奶一块儿过来,我们一起出去吃火锅,热闹热闹。”

        姑姑来后,说她以前去过一家,很实惠,6个人用了一张优惠券才吃了130多,中午就去那儿。说实话,吃火锅6个人要吃饱,这个价位我是不敢想像的。

        临近中午,我们开车出发,十来分钟的路程,但到的时候,店铺门前已经停满了车辆,连马路上都是,我正犹豫着要不要换一家时,姑姑她们已经停好车走了进去,见我们没下来,姑姑打来电话:“下来吧,等半小时就可以了。”

        “要不换一家吧,还要等,说不定不止等半小时。”心想,太了解这些店家了,说的都可好,一旦留了下来,到底等多长时间,他们也说不准,到时你一催,他们就只会说,“快了,马上。”

        姑姑似乎看出了我的担心:“没事,下来吧,不会等太久。”

        进入店铺,才发现这里有专门的等待区,里面有各种电玩,各种零食,各种茶水,都是免费供应的,老公和弟弟带着几个小家伙围着捕鱼达人,玩的不亦乐乎。姑姑和爷爷招呼我过去坐下。怪不得愿意等,原来有玩有吃。和爷爷说了几句话,就见有服务员走过来说我们可以进去点菜了,房间已经收拾好了。

        进入房间,我们大大小小11个人坐了满满一桌,老爸和姑父点着菜,服务员把水果,小零食和茶水都端了上来,老爸说:“一共点了22个菜,差不多够了,不够再加。”

        服务员听到后走了过来,拿起菜单,看了一遍说:“先生,这个茼蒿后面的蔬菜大拼盘里有,先帮你划掉,不够了,您再点,可以吗?”

        “可以”我们异口同声的说

        “你们点了两份牛肉两份羊肉,要不要换一个五花肉或是鱼肉,鱼肉没有刺,很适合老人和孩子。”服务员说。

        听了服务员的建议,爷爷说:“把牛肉换一个五花肉吧。”

        “行,换一个五花肉,再加一份鱼肉吧”老爸说。

        “先生,您豆腐和千张都点了两份,我们一份很多的,要不要都去掉一个,不够了再点?”服务员接着给老爸说。老爸听了也笑了起来:“可以,谢谢你。”

        服务员又仔细看了一遍菜单,确认后给我们读了一遍,然后出去下单了。

        过了一会儿,服务员端着一瓶果汁过来,说是过节赠送的,然后便呼呼啦啦的上锅上菜,趁着空当,服务员说:“拍图片发朋友圈可以送一个素菜,”姑姑立马拍照分享,发过后,服务员看了一下,说,“赠送一个海带可以吗?”

        “可以,”姑姑说,服务员听后对姑姑说:“那我直接在刚才点过的菜里划掉了,如果你们不够,可 以再点。”

        “好的。”姑姑说,显然姑姑不是第一次在这里吃了,也更熟悉这里的套路。

分享的图片

        吃的过程中,姑姑说,这里服务很好,你要是怕自己衣服脏,他们有大罩衣可以穿,如果你等30分钟还没有点菜,他们免费送一个,如果你来这里吃完饭出去时车被交警贴了罚单,可以回来,他们报销,他们还配有婴儿床,如果孩子睡着了,他们会给你搬床过来,好让孩子睡的舒服,你也吃的舒服。

        整个过程,大家都很高兴,爷爷奶奶吃的也很满意,爷爷说:“这次吃火锅,肉吃够了,以前感觉都不够吃。”我们听了都哈哈大笑。老妈说:“就是想热闹一下,吃火锅最有气氛,在家吃不一定有这个感觉。”我们都笑了,看吃的差不多了,老公去结账,回来时,老公小声对我说猜猜吃了多少钱,因为出发前姑姑说他们6个人吃了130多,平均一个人22元,就算上优惠券抵一部分,一个人30多应该有吧,我们11个人,两个小孩子算一个大人,应该300元左右,老公听了,笑一笑,把单子给我一看,266,一个人还不到27,真便宜,在大郑州,11个人吃400元估计都算便宜了。正说着,服务员又端来4盘西瓜,说是赠送的餐后水果。看着对面房间服务员忙碌的身影,我好像明白了这里爆满的原因。

结账单

总结一下:

1.薄利多销,杜绝浪费,为顾客省钱。说实话,我是第一次遇到让你减菜的,一般都是建议你参加店里的某个活动,然后不知不觉的又给你加了菜,这个做法就很贴心,直接在你点过的菜里划掉。你什么菜点了几份,别的地方大多是和你确认一下,至于你吃不吃的完他们就不管,也许你会说,反正可以打包。但这家店的做法却是帮你省下一份菜钱而不是多赚你一份菜钱,“先点一份,不够了可以再点,”一句话瞬间拉近了距离。

2.服务贴心,注重人气,回头客多。站在消费者的角度思考都需要什么,不管是等待时的游戏和零食,还是提供罩衣,报销罚单,都体现了这一点,各家饭店都有宝宝椅,但给小朋友准备床的,你见过吗?反正我是第一次见。

店家如此贴心的为顾客着想,回报当然也不差,想不赚钱都难。

所以,老板,你家生意好吗?这些贴心服务,你又做到了几点?

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