刚开始听到营养师，我的概念很模糊，到底和医生有什么区别？营养师可以做什么？后来算是明白了，凡事大健康领域的指导老师都可以称为营养师，指导的内容包括食疗、健康生活方式、运动等等。一说营养师很容易和卖保健品联系起来，也很容易就给营养师打上坑蒙拐骗的标签，更别说做营养咨询。
第一坑：搭建营养咨询平台。在营养师名声不好的情况下，还是可以吸引到少数对营养师有好感的用户到平台来咨询。咨询服务的终极目标是给用户满意的体验，可是在没有详细了解的情况下给出的方案确定可行？即使可行，营养方面需要长时间的坚持，可是难以要求用户坚持（这也是像《瘦瘦》《过日子》这样的APP难形成用户粘性的原因），最致命的是，可能是营养师在中国还处于初期阶段，当前大部分营养师都没有服务意识，更别说让用户满意。归结起来就是营养师专业不行、服务不行、用户不满意、不执行，于是乎营养咨询对于用户变成没用的东东。如果一定要做营养咨询，绝对不能随便什么营养师都进来，在大家对营养师都没有好感的情况下要找尽量顶级的营养师，不然也不会有很多用户只关注顾中一、于良、于康、王旭烽等的公众号，这样也可以树立产品品牌威信，之后将用户体验做到极致：耐心了解用户背景、提供多种方案选择、后期回访跟踪，让用户信任并产生依赖。
第二坑：求快速盈利。在中国这个健康医疗体系制度不健全的国家，营养的萌芽也不过几年时间，要让用户信任营养师、懂得小病无病问营养师、有病大病找医生的思维转变太难了，如果我们能教育用户，那政府要把一部分税收分给我们。在新闻报道中提到即使是深圳这样的一线城市营养师也才不到500人，可见是多冷门的行业，甚至很多人学营养更多只是为了一些政策的便利如入深户。我也对保健品电商做了简单的搜索，发现保健品电商还算是一个蓝海，据称天猫上的保健品销售占总销售额不超过5%，可见大家对保健品的接受程度还是不高。当前保健品主要的目标用户还是集中在文化程度高、经济水平高、30岁上下的用户。在如此情况下依靠保健品赚钱也是一条不归路呀（不完全统计，20多个保健品电商中，日均PV超过500的屈指可数，像平安好医生这样的大流量，保健品售卖也是不理想），相反现在很多人比较相信的是洋货，所以导致现在的海淘特别火爆。所以在我看来，想盈利，做海淘可能会容易些。
第三坑：脱离实体做纯线上。营养如果和其他行业结合，你会发现几乎很多行业都和营养相关：果食帮卖水果、卖面包、卖午餐、卖沙拉、做健身教练、减肥、美食家、月饼、方便面、酸奶......这些都有一个共性，就是都有实物，是看得见摸得着的。可是我们都没有和线下合作，没有和其他饮食领域合作。容易让我们的营养目标难以落地，变得不可量化。
第四坑：没有核心优势贸贸然杀入。自己从事某一行，我觉得是需要本身的创始人或者合伙人要很懂，或者在这个行业深耕多年，在有很深的体会的情况下来做会容易成功很多。不管是人脉、资源、价格，只能是有一定的优势的情况下，才有机会在线上和其他竞争对手竞争，争取到自己的一杯羹。
困了，下次想到再补充...
网友评论