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2022-08-14浆面条

2022-08-14浆面条

作者: 勤思勤语 | 来源:发表于2022-08-14 23:35 被阅读0次

    浆面条,始终伴随在我的生命中,不是每餐必吃,可是并不能缺少,吃的是家的味道,是童年的回忆,也是一份感觉啊!

    小时候的浆面条

    小时候,吃浆面条是有季节性的,大概就是在晚秋时分。

    当然,吃浆面条也是要付出很多的劳动的。

    那时候,每家每户都种红薯,所以一到收获红薯的时候,也是每家最为忙碌的时候。

    我们需要把红薯分成完好的和受伤的,完好的是要放在红薯窖里吃到开春的,受伤的则要做成红薯粉的。

    我和爸爸要赶早把红薯装车,到邻村磨成红薯粉,等到家时,妈妈已经把水桶都装满了水。

    于是,我开始搅粉,爸爸负责洗粉,一桶挨一桶,一筛子挨一筛子,直到整个车斗里装满了水和粉的融合物,接下来就要等粉沉淀了。

    最重要的事是第二天放浆,由于我们家人都爱吃妈妈做的浆面条,所以,我家的浆必须用一个缸盛放。

    接下来的日子就是等待了,每天都要去大缸旁边掀开个小口闻一闻。

    自己闻还不够,还要拉妈妈来再确认一下是否可以。

    一等就是好几天,每天看浆成了我放学后的必修课,天知道我有多喜欢吃浆面条啊!

    终于有一天放学,当我飞奔回家时,在门口已经闻到了浆面条的味道,我急速地冲回家,冲到厨房里,爬上灶台看看妈妈正在做的饭。

    那不正是我心心念念的浆面条吗?

    当红薯浆遇上妈妈的手擀面,再加上自家的黄豆,花生豆,芹菜叶,红萝卜丝,各种颜色交织在一起,锅里还不时的咕嘟着泡泡。

    一锅香喷喷的浆面条马上就要出锅了,我央求着妈妈:“先给我盛点吃。”

    妈妈就用勺子给我先撇点汤和豆,抓起筷子,就赶紧扒拉着吃,太美味了!

    我一边吃着,一边站在妈妈旁边,恨不得自己此时就是厨师,一口令下,赶紧出锅。

    这份焦急,这份渴望,都化作眼巴巴地等待。

    终于,浆面条可以出锅了,妈妈开始给每个人盛饭,我坚决要求用大碗,我绝对可以吃一大碗的!

    就这样,美滋滋地吃到了心心念念的浆面条,那不仅仅是味蕾的满足,还有等待的快乐,是妈妈的爱啊!

    今天的浆面条

    而如今,吃浆面条已经没有季节的限制了,老洛阳里面一年四季都供应浆面条,但是,吃起来总感觉没有妈妈做的好吃。

    昨天,我们一家去超市买菜,孩子爸爸提议:明天做顿浆面条吃。

    一听是个不错的主意,可是如何做难住了我,赶紧百度查材料与制作方法。

    按照搜索的词条,备足了食材,只等我今天的大显身手了。

    真是看着容易,做着难啊!孩子爸爸看着我在厨房里手忙脚乱,笑着说:“你要是做得好吃,我今天一定能吃三碗。”

    一听孩子爸爸这样说,自带压力,生怕做得不合口了。

    也是耐心的学习着,按部就班的操作着,直到浆面条出锅,剩下的就听天由命啊!

    结果,孩子爸爸真的吃了3碗,就连孩子也吃了一小碗,都在说好吃。

    可是我还是想吃妈妈做的浆面条,明天就买食材回家,吃妈妈做的浆面条!

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