海带是我们常用的一种食材,它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,可以用于炖汤,凉拌、油焖等多种烹饪方法。
海带不仅好吃,营养价值也很高,而且还有很高的药用价值。因为海带富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,所以有清肠、排毒、防止便秘、减肥的功效。
海带同时还富含多种微量元素以及碘和丰富的钙,经常食用能增强体质,提高免疫力。
而且,海带还有抗辐射的作用,但是因为海带的含碘量很高,甲亢患者不宜食用。
在我们的印象中,海带不仅价廉物美,而且几乎没有什么副作用,可是实际上,海带不可过量食用,过量食用也会损害身体健康。
网友评论