医院里的医生护士为患者解除病痛,食堂里的厨师为病人提供美味的饭菜,在我眼里两者同样重要。
来我科住院的人都是需要特殊饮食的(无碘饮食),因此我们与单位食堂主管多次沟通和协商后,终于确定了最终方案:由食堂厨师按我们科的要求做一日三餐(特别小炒),然后派我科里的保洁阿姨去取餐。
保洁阿姨去取餐,有点类似于专属于我科的送外卖员。因为这是阿姨的额外工作,刚开始她还不是很愿意,吐槽了好几次。领导听说后特意给阿姨加了工资,才算解决了取餐问题。
想当初是我们医生和护士轮流去食堂取餐,后来病人太多,一个医生或护士无法取这么多人的饭菜,就只能让食堂员工帮忙送一下。
食堂员工没送几天,就不愿意送了,借口说食堂事情太多。厨师长听说后,由他自己送了一段时间。但厨师长不可能一直很闲,维持不了多久,只能无奈放弃自己送餐。然后他就与我科领导沟通,最后决定由科里的保洁阿姨去食堂取餐。
食堂送来的饭菜,虽然是开小灶小炒的,但众口难调,总有那么几个病人说不好吃,每顿饭都倒掉不少,着实可惜。
为此,我们在病人刚住院时就给她们先“打预防针”,说“食堂饭菜不可能如外面饭店一样很好吃,大家将就点,为了各自的健康,请你们每顿都多吃一点。”
这样一说,病人的预期降低了,剩菜剩饭也少了。
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