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敦敏:如何更安全的点外卖

敦敏:如何更安全的点外卖

作者: 黄敦敏Kevin | 来源:发表于2020-11-16 10:31 被阅读0次

很早就想写这篇文章了,但是因为自己太懒,所以一直拖着没写。这一次忽然想写了,原因是我被某订餐平台“盯”上了,这一下就突然激发了我想写这篇文章的兴趣——和大家交流一下,如何在网络平台上点到较安全的餐品。

对于身边的食品安全状况如何,我相信每一个人都有自己的答案,为了自身及亲人朋友的身体健康,我对这一块是有特别留意。但对于具体的每一个人身边的食品安全状况到底如何,我没有做过调查所以不发表评论,只是通过新闻媒体不断的曝光一些骇人听闻、匪夷所思的食安事件以及自身遇到的食安问题来说,我的个人感知:对于食安状况我是存疑的。

恰逢今年我有去某互联网外卖订餐平台应聘运营岗,在里面呆了两天,体验了一把,清楚了平台的审核机制,再结合自身经验,给大家如下外卖点餐建议:

1、到店自取;

和饭店的老板聊聊天,你就会知道堂食相对于外卖来说是更加赚钱的。因为外卖经常还需要你补贴骑手的送餐费用以及活动打折,如果这个老板想挣钱,他没有理由不开堂食。开了堂食也就没有理由不开到店自取,这样节省出来的配送费对于老板和消费者都更加有利。也可以自己简单的做一个对比,选择两家同品类的商家,可以到店自取的几乎都比不可以到店自取的贵不少。

还有就是开了到店自取的商家是不怕消费者上门看卫生状况的。我接触过没有开到店自取的商家,其中有卫生状况惨不忍睹的,它是从内到外的脏。

如果你现在有兴趣,可以试着点一下到店自取,可能你会发现你附近原本上千家的商家,忽然消失了多大半。

2、店铺照片

接着上面到店自取的逻辑来看商家的卫生状况,店铺照片也是一个不错的选择。点开商家这一栏,你会发现所选的店铺照片。当然据我查看,有部分商家是没有店铺照片的,如此向消费者展示自己的事都没有做,那就直接省略他家吧。

对于绝大多数的商家还是有店铺照片的,可是你仔细分辨一下,你就会发现有一些照片是P出来的, P图的水平还很一般。据我那两天的工作体验来看,有一些就是平台的工运营人员操作的,并把这种事情称之为“店铺装修”,之所以P不出好图,也是因为他们对此并不专业,或者说不需要专业。因为反正也没几个人会点开看。

3、经营资质

这是最重要的!我也是在这里察觉我被盯上了。

继续点开商家这一栏,你可以看到经营资质或食品安全档案这一选项。点开之后,按理来说你应该可以看到:“营业执照”和“食品经营许可证”。可是有很多商家,仅仅只有营业执照,却没有“食品经营许可证”。那我就很好奇他是如何去做食品经营的?至于外卖平台知不知道,我想说的是他当然知道,这事儿就是他办的呀。在监管不是特别严的时期,外卖平台是会帮助那些没有“食品经营许可证”的商家上平台的。而在严打期间,外卖平台也会应对严打而下架一批没有“食品经营许可证”的商家。

当然,如果你如我般幸运,经常去查看商家的经营资质,有一天你可能会发现你查看不了了,就是点开之后本该显示“营业执照”和“食品经营许可证”的界面你会发现他显示的是“未找到此餐厅”。在询问过客服,操作过“退出重登、清除缓存、卸载重装、关机重启、更换网络”这5大法宝,以及更换其他账户后,发现又可以查看“营业执照”、“食品经营许可证”后我得出了一个结论:我可能被大数据安排了,因为我查看经营资质的次数较多。(本人不怎么点外卖,一个月也就五六次,但每次必看经营资质。)

接着我又尝试在外卖平台查看超市及药店的经营资质,发现是正常显示的。这从另一个侧面为我的猜想提供了证据。

到此如果你采取了上述的三点来点外卖,那么你基本上就已经过滤掉了绝大多数食品安全存在问题的商家了。

最后,我希望点外卖的消费者都可以吃上安全的餐食,我希望商家和平台都可以多赚大赚干净的钞票,我希望监管者都可以在制度上完善对食品安全的监督与执法。

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