这几天铺天盖地转发外卖如何恶心和不卫生，甚至不安全的消息。
今天我要来从另一个角度聊几点，首先我是经常点外卖的人。
1. 白天在上班监管食品安全，下班回家写科学减肥的科普，晚上还要给大麦陪作业，陪作业啊，有娃的家长都懂的，不点外卖哪里来的时间。
好，外卖的第一个好处就是，帮我省下很多时间，也就是我花钱购买了做饭时间，配送时间和洗碗时间。
第二个好处是，打开外卖app，选择众多：蔬菜、鱼、肉、主食，更加方便保证营养均衡，你点的就是你吃到的，而不是原料食材。请闭眼想一下，
你喜欢看到漂亮的裙子而不是布料，
你喜欢最新款的手机而不是集成电路，
甚至双十一我买个羽毛球拍，寄到后只是个框，要我自己去绑线，我能理解买羽毛球拍的惯例是没线的，但我还是默默的吐槽，要是绑好线寄过来就太好了，现在我还要花一小时送去绑线，等3天再去拿回。
3. 最后一个好处，不得不承认，大多数人自己做饭毕竟没有饭店厨房做的味道好，人家是专业的嘛。
后面的这两点，味道好，又方便，不就是现在外卖平台把方便面大王，康师傅都干掉的原因吗。
好，现在来讲不安全，不卫生的问题了。
我完全相信开头那篇爆款热文中讲的是事实，确实存在这样黑暗料理，
无论是欧盟，美国，还是我国，正规有诚信的饭店都是在国家的食品安全部门监管下，我国以前是FDA和质监所，现在合并成一个部门了：市场监督局。
我打个比方，你在盒马看到一盒进口的饼干，你会不会怀疑是不是假的，从垃圾桶里捡来的面粉+地沟油加工的饼干？应该不会这么想吧。
因为你知道盒马里卖的都是正规渠道进口的，为什么呢，因为盒马会审核每个供应商的资质，会审核每件商品有没有进口合格证书。
正规的饭店，比如新旺、港丽、Subway、西贝，也都受到市场监督局的监管。而且其中有些公司本身还是上市公司，有一点食品安全绯闻，那损失绝对要以亿计了。
你不擅长做饭，或者想节约更多时间留给自己觉得更有意义的事情上，建议：
在外卖app上选择你在饭店吃过的，有品牌背书的饭店，
比如你昨天中午和朋友在日月光的西贝莜面聚餐，今天你在饿了么上正好看到有西贝，那你可以放心的点份羊排和南瓜。
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