为什么冲锋衣能防水，为什么防弹玻璃能防弹，为什么不锈钢不生锈，为什么玻璃是透明的……
为什么厨具要买304不锈钢的，哪种保温杯效果好，为什么餐具要买瓷做的……
甭说是小孩，就算是大人，在日常生活中，也会遇到类似的问题——如何解答，这就涉及到材料科学。
我们的生活和各种不同的材料息息相关，身边的家具、电器、饮食、卫生等都包含着各种各样的材料——家中的实木多层板书柜、书柜中放着的纸书、电子书的电子墨水瓶、毛绒玩具、太阳镜的涂层、标签打印机中的热敏纸，电视的显示屏，电脑主机的硅芯片、铝合金机箱，冰箱中隔热的发泡材料，笔记本包里的防震隔层，洗衣机门的防水密封橡胶。
这是一本材料科学教授编写的科普书，科普书最重要的是普及科学，要通俗易懂，但是反观市面上大部分科普书，都做不好这一点。所以买前光看豆瓣评论都看了不少~
作者以自己被刀片割伤为引子，今儿开始介绍各种材料~现实中的材料成千上万，作者以一张照片为出发点，对钢、纸、混凝土、巧克力、发泡材料、塑料等十种材料逐一进行介绍。每种材料的介绍中都包含了这种材料的诞生和发展。
巧克力需要将可可豆经过发酵、烘焙、磨粉、过滤、结晶等诸多过程，而发酵又是各大巧克力生产厂商的秘方，如此复杂的工艺也让人明白了为何市场上的巧克力价格一直居高不下。
混凝土因为温度、水份、施工进度等综合原因，会导致不能更好的结晶，所以导致混凝土强度不足（即使是钢筋混凝土也是这样）开裂，所以混凝土结构也需要至少每50年保养一次，虽然新型混凝土正在开发中，但是离投入使用还遥遥无期。
玻璃中加入缓冲材料就能低于一定强度的冲击，加入一些其他成分就能碎成小粒而不至于伤人，这其实就是防弹玻璃和防爆玻璃。
碳纤维、碳纳米管，这些其实组成元素都是碳，但是使用了不通的工艺、方法进行了排列和组合，产生了强度高、重量轻的新型材料，如此才使我们在生活中存在重量极轻的自行车、汽车，包括运动中所使用的碳纤维球拍。哦，刚想起来我的溜冰鞋也是碳纤维的。
相同的材料采用不通的工艺、加入不同的成分，就能将原有的材料完全变性成为另一种具有特殊用途的材料，这也是材料科学的迷人之处。
但是，个人觉得，如果书中的照片相关内容都能使用铜版纸制作效果就更好了（原因是正在看另一本《嗑：做一只会吃的松鼠》，感觉那样的彩页效果很好）。
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