食材:苦瓜、大蒜、豆豉、味精、食用油、盐、香油、辣椒油各适量。
第一步：苦瓜切成筒状,放入开水锅中焯过,捞出来放到冷水内,去子,挤干水分后改成块。
第二步：大蒜去皮切片;豆豉用开水泡出味。
第三步：将食用油煮沸,下入苦瓜煎至两面呈金黄色,放入大蒜、盐、辣椒油、味精、豆豉和水焖入味,收干汁,放香油。
注意：吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒可改善食欲,增加饭量。
食材:苦瓜、大蒜、豆豉、味精、食用油、盐、香油、辣椒油各适量。
第一步：苦瓜切成筒状,放入开水锅中焯过,捞出来放到冷水内,去子,挤干水分后改成块。
第二步：大蒜去皮切片;豆豉用开水泡出味。
第三步：将食用油煮沸,下入苦瓜煎至两面呈金黄色,放入大蒜、盐、辣椒油、味精、豆豉和水焖入味,收干汁,放香油。
注意：吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒可改善食欲,增加饭量。
食材:苦瓜、大蒜、豆豉、味精、食用油、盐、香油、辣椒油各适量。 第一步：苦瓜切成筒状,放入开水锅中焯过,捞出来放到...
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苦瓜半个 去瓤 葱姜 剁碎 葱姜 剁碎的苦瓜 简单 花椒面食盐 熟豆油 加入 一起搅拌 出锅上火 加入多一点油 油...
主料:苦瓜、食用油、小鱼干、蒜瓣、豆豉、盐、味精 第一步：将苦瓜去蒂、去子,洗净后切成薄片，豆豉用水泡后洗净、拍碎...
走过了草长莺飞的季节，刚迈进夏天的门槛就感受到了夏天的热情。 北方人热情好客，爽朗纯粹，北方的夏天也是如此...
苦瓜又名凉瓜，葫芦科，味苦，性寒。有祛暑涤热、明目，解毒的作用，有一定的药用价值。 很多人不喜欢吃苦瓜，因...
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话说鸡翅要怎么做才好吃，以前拿来煎，炖焖，还是总觉得差了点什么，煎觉得油太多，吃多几个会腻，炖焖，有人说太腥，做了...
夏至已至，天气极度闷热，加之马上快入伏了，空气的湿度也明显增加。很多人被毒辣的太阳给挡在了屋里，不敢出门，即使有风...
苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰，‘君子菜’。”
本文标题：煎焖苦瓜
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