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来自大自然的馈赠——火山咖啡

来自大自然的馈赠——火山咖啡

作者: 漱石丶 | 来源:发表于2017-12-18 15:34 被阅读0次

咖啡作为世界三大一品之一,有着各种各样的风味,比如瑰夏咖啡的热带水果,耶加雪咖的普通酒香。这些饮料在别的饮品上面可以找到代替的味道,但是今天小编带来的这两款咖啡,却有着独一无二的味道,那就是火山味的咖啡。(生长在火山上的咖啡),

火山肥沃的火土有助于咖啡的生长,而且会培育出一种与众不同的香气。

就是下图这种火山,请各位观众老爷自行脑补一下。

火山

1.康纳咖啡(可纳咖啡,科娜咖啡,不一样的网友不一样的叫法)

科娜咖啡

虽然标题是康纳,但是叫法有很多种,有加康纳的有叫科纳的(还有一种叫法可娜,不过我怀疑那是错别字,这里就写康纳吧),深邃的颜色还真有一股火山的味道。其实玩过饥荒的小朋友的应该知道,在饥荒里面,火山中是有很多咖啡的。

康纳咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而多雾,空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞,而晚上又会变得晴朗而凉爽,但绝无霜降。想象一下生长在这种环境下的咖啡,自带着一股仙气。

康纳咖啡口味清冽,中等醇度,有着适度的酸味的同时海有这浓郁的芳香,不仅如此,康纳咖啡还具有一股葡萄酒香、水果香的混合香味,就像是夏威夷这个火山群岛上五彩斑的色彩一样迷人。

2.牙买加蓝山咖啡

牙买加蓝山咖啡

说起蓝山咖啡,对咖啡有点研究的人应该都是比较了解的。蓝山山脉位于牙买加岛 东部,因该山在加勒比海(加勒比海盗!)的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

其实还有几种咖啡也是栽种在火山上的,比如爪哇咖啡(程序员的最爱)。这里就不一 一(yiyi)举例,如果你想了解更多关于咖啡的故事或者想看到各种精美的高级糕点,C哩C哩咖啡(www.ckafi.cn)愿意和您分享这个优雅的咖啡世界。

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