文/快乐心
楚宝和爸爸亲手在外婆家种了一棵木菠萝树。果子成熟时，外婆托人带来了两个大大的木菠萝。这两个超级大果在楚宝家躺了好几天，直到昨晚，我们浓重举行了开瓜仪式。
首先，我来科普一下，木菠萝和菠萝蜜的区别。
木菠萝和菠萝蜜是两个不同的水果，木菠萝更为珍贵一些。木菠萝的果肉呈不规则形状，并没有像菠萝蜜那样呈一个规则的椭圆形。
并且木菠萝的体型并没有菠萝蜜那么大，体重大概在10千克左右，而菠萝蜜是世界上最大的水果，最大可长到50千克。人们总是区分不开菠萝蜜和木菠萝，其实二者之间很好区分。在口感上，菠萝蜜的口感更为厚实，甜味会更重一些，而木菠萝的口感更鲜嫩多汁一些，并没有像菠萝蜜那么甜。
开瓜仪式开始前，全家总动员。主刀手是弟弟，他左手戴上一次性手套，右手抹上食油。我和弟媳妇把桌子清理干净，铺上一个大大的蛇皮塑料袋。楚宝乔宝抬着木菠萝给爸爸清洗外壳。
一切准备就绪，我们都急不可耐地等待开瓜惊艳的高光时刻。我们都戴上一次性手套。弟弟把木菠萝放在桌上，找准切点，咔嚓，一刀下去。
水汪汪，冒着汁水的果肉亮橙橙的裸露呈现。他用刀把中间的硬硬白色内瓤挖走。
在用手翻转抖擞一下，一颗颗果肉像发亮的宝石一样，饱满丰盈，晶莹剔透，好像在召唤着我们“来呀来呀，快来吃我吧！”
先吃一半，另一半贴上薄膜放进冰箱。开瓜后，弟弟的任务就完成了。他去清洗双手和刀具，剩下来的工作就是我们的了。黏黏的主要是包裹一粒粒果肉的拉丝，它是一种弹性胶质，其实它也是果肉的嫩芽，成型后就是肉肉。
手套被黏得缩在一团。楚宝说不想用手套了，不好干活，太粘了。她妈说，那你洗手的时候就不要嫌麻烦，用油溶解，清洗时间也长。楚宝换了一双手套继续跟我们一起剥离果肉。
我们一边剥离果肉，一边抠出果核，往嘴里送肉尝鲜。果肉清甜爽脆，甜丝丝的回甘充满味蕾。吃一个忍不住再吃一个。
多么美好的夜晚，快乐全家总动员，让人神清气爽，心情倍感爽逸。在柳州，我有躺着吃芒果，吃到吐，站起来走一走接着吃的奢侈。又亲眼目睹了如此浓重的开瓜仪式，真是大饱眼福，大饱口福。
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