一、问题现状:
1、门面破损,防撞条和店门顶的红横幅要换,换成麻将主题贴纸图案,淘宝已收藏
2、大厅:门口用质量好点的吸水门毯,隔断做起来,左面通道禁止放东西,左面墙上悬挂麻将主题海报,监控装一张内存卡
3、顶灯有问题的都换掉,可以的话煮面区做个小隔断,厕所区拖把水桶移厕所内,消防水管上假草多缠几圈,彻底遮住水管
4、楼梯钉一些深色的布地毯,楼梯那面墙张贴主题海报
5、包厢:所有门底缝都整修一遍(包括大厅的门),开关已经有很大声音,引起许多客人不满。椅子大部分有断裂的换成新的,旧款还能用的集中到7号包厢和大厅。服务铃每间包厢都要补齐,不行的话直接换套新的。
6、空调全部加氨,二楼WI-FI桥接做好,二楼楼梯上楼处有插座
7、麻将桌布全部换新,8号的骰子45不分的也换掉。墙纸有一些需要修修补补的地方也稍微补一下
(大体对环境没有很高的要求,至少要弄成刚开业的样子,该有的都有,再锦上添花加一些小玩意)
二、人事管理:
1、关于阿姨工作态度的问题,强调对客户要求的及时反馈,手机要随身携带,群里消息要及时反馈。
2、通宵阿伯的话半夜至少要三点才能拉门关灯,并且接下去活动会公布营业时间的调整,宣布营业至凌晨六点。
3、店里微信号要重新发布我们三个的个人微信二维码,尽量将客流引导到自己的微信号上。划分时间责任制,每三至五天需有一人检查店内手机,并及时添加客户微信,最好养成习惯。
4、员工要日常检查店招灯是否有亮,空调有无及时关闭,注意用电高峰的用电问题。
5、关于薪酬的补贴问题,今后改为三万为起点线,阿芬每1000+100,亚枝每1000+20,夜班照算加班费,其中营业额过35000,阿芬作为店长另外奖励500。
6、亚枝的调牌问题要继续跟进,一周内彻底教会。员工的电脑操作问题,基本的网络检查问题(网线松开等)要学会,应对接下来的一些活动优惠操作。
(世界杯半决赛为12号,总决赛为15号。尽量在13号前完成上述改进任务,13号我会推送一篇活动推文,活动从16号开始做,为期一周)
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