麻麻没在家哇!到点得吃饭,没得菜呀!
电饭煲里还有些饭,炒饭吧。
葱洗好切好,鸡蛋打好备用,把饭捣散搁边上。
看着有豌豆(好想之前炒饭里面也有豆子、莴苣、胡萝卜、鸡蛋,实力不允许,一切从简),剥了一把豆子。
一切就这么悄悄地进行着,然而危险的事情也在慢慢的靠近……
有点疑惑豆子要不要焯水,但好像焯了水颜色会变,应该可以不用。
热锅,水干后下油,下圆滚滚的豆子。
油和豆子在锅里噼里啪啦十分活跃,渐渐地我开始有点慌了,发现豆子不甘心在锅里“蹦跶”,开始尝试着自我膨胀逃离油锅的酷刑。
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我…我…真想手上有块盾,看着这豆子和油四处逃窜,我赶紧把火灭了,放些菜进去降降温,接下来进行的还算OK。
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由于有土豆,这鸡蛋就没放了,一切从简,豆子炒饭(菜在边上,就不入镜了)……
每次进完厨房之后,就感觉像案发现场,这是为什么,咱也不敢说,咱也不敢想……
(热油千万不要直接下豆子,不然会膨胀。亲测:危险系数3颗星)
本文原创|慧慧徐
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