爱吃炒饭的朋友有很多,炒饭中最具代表性的就是蛋炒饭了,目前蛋炒饭的做法有很多,今天给大家分享一个最原始的做法,简单易学,出锅速度快,很适合在你饿的时候炒上一碗。
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材料:剩饭,一个鸡蛋(喜欢吃鸡蛋的可以多打几个噢),葱(或者蒜)切末,菜籽油,盐少许。
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1.开大火,往铁锅里倒入菜籽油,30秒后,直接将鸡蛋打入锅内,铲子快速搅拌打碎。 2.倒入冷饭,不断翻炒,约1分钟后加入葱(这里放蒜,根据个人口味)。
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3.加入少许盐调味,30秒即可出锅。
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只要2—3分钟,一碗简简单单的蛋炒饭就出锅了,饿的时候来一碗,绝对让你食欲大开。如果你早晨上班很着急,也可以来一碗,再配上一杯牛奶,既健康又营养。
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