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新零售的试错、创新与重构

新零售的试错、创新与重构

作者: 自由的凝视 | 来源:发表于2019-01-17 08:31 被阅读300次

    阿里巴巴为什么要重构线下超市,构建新零售业态?

    电商零售的几片乌云

    一、"零售三角"性能过剩,如商品的过剩、价格的廉价等。

    二、非标商品的服务和接入难,难以线上化,如高档服装等。

    三、缺少场景的体验和线下环境。

    四、基础设施已经进入一个全新的时代

            1、商品化以“新消费的品牌为代表”

            2、信息化以"DT+AI+IOT"为基础

            3、供应链”智能化“.

    这是新零售者的机会,有机会去创新整个环境和框架。

    盒马做出的尝试

    盒马鲜生是什么?

    是超市、是餐饮店、也是菜场。

    消费者可到店铺购买,也可线上下单。

    3公里范围内,快速配货,30分钟送货上门。

    盒马1.0的错误道路 与 2.0正确道路

    盒马的快速迭代

    2018年盒马的成绩单

    盒马的成绩单

    盒马的问题

    盒马的问题

    盒马的优势

    盒马的优势

    盒马创新的逻辑和路径

    零售三角的重构

    重构零售三角,本质是对用户需求的抽象和提取

    一、从廉价到优惠

    二、从多选到优选

    三、从便利到服务

    从廉价到优惠 从多选到优选 从便利到体验

    人、货、场的微创新

    人货场的本质 人效的微创新 品效的微创新 坪效的微创新

    盒马鲜生创新底层逻辑是什么?

    盒马能够重构用户的需求,能够在人、货、场上进行大量的微创新的迭代的底层逻辑是什么?

    "大数据”。

    创新的底层逻辑 大数据驱动的结果

    盒马仍在不断的试错与创新的途中,盒马也存在很多的问题。

    但对于盒马现阶段的核心诉求来说,“流量第一”、“效率第二”,只要盒马在快速发展,它就是走在正确的道路上,相应的问题也会一步一步消化掉。

    零售的底层增长逻辑

    回溯一下,零售业发展更迭。

    零售的发展历史

    顾客的变化、环境变化,与新技术的不断发展。

    使旧的零售模式开始增长乏力,需要寻找原因,谋求改变。

    新的零售模式,也需要找到核心驱动力,构筑新的增长飞轮。

    现化零售的增长飞轮模式(以沃尔玛为例)

    现代零售增长逻辑(如沃尔玛)

    沃尔玛是现代零售业的创新者,较早满足了“廉价"、”多选“两个用户需求。

    实现了低端的颠覆,它的增长逻辑如上图。

    一、用户的心智是”廉价“、”多选“

    二、满足后就有更多的顾客、更高的坪效

    三、然后就收入增加、利润增长

    四、利润增长,形成采购规模、进行技术投入,支持用户心智的满足“廉价”、“多选”。

    现代零售(沃尔玛为代表)增长飞轮放缓的原因是什么?

    现代零售飞轮放缓原因

    位置即流量,卖场开始卖流量,一旦开始竞价卖位置或货架,就成了大品牌游试,中小品牌玩不起这个游戏,大品牌玩的也是高毛利商品,造成产品性价比下滑,商品优选出现问题最终导致卖场吸力下降,就是慢性自杀的过程。

    促销费、上架费导致的慢性自杀

    电商零售的增长飞轮(京东为例)

    电商零售增长逻辑

    电商零售(京东为代表)增长飞轮放缓的原因是什么?

    电商零售飞轮放缓原因

    新零售的增长飞轮(盒马先生为例)

    新零售的增长飞轮

    总结

    新零售的试错者(盒马)在创新、零售重构的努力是

    一、重建用户需求,重定义为“优选”、“优惠"、”体验"。

    二、人货场的微创新并持续迭代。

    三、大数据底层的驱动。

    通过大数据来进行“千人千面”满足用户“优惠”、“优选”、“体验”,实现更多的流量、更高的坪效。

    盒马只要快速增长,阿里就会持续投入,并不断的进行“大数据的积累、智能的驱动"。

    重新创新整个零售环境和框架。

    注意:

    无大数据就无新零售。

    大数据,它是加强垄断的,绝对不是用来打破垄断。

    任何行业,只要真正积累了大数据、并不断运营,一定会成为该行业和龙头,形成垄断,让从0开始的创业企业,难度变大无数倍。

    如时尚行业,服饰行业、餐饮行业,目前仍没有龙头性企业,但在未来5~10年有可能会有这样的企业产生,这样的企业需做一件事,数字化转型。

    今天分享到这,下次我们继续来学习在新零售时代,未来10年是以经营产品为主还是以经营用户为主?如何进行数字化转型?

    我们先从认知上有改变,然后再尝试在行动上有改变,并不断迭代。

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