寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。
寒露是秋季的第五个节气，是深秋的节令，每年公历10月8日左右交节，太阳到达黄经195°，此时冷空气南下，气温比白露时更低，寓意着气候由热转寒，阳气渐退、阴气渐生。
寒露有三候
初候，鸿雁来宾。宾，客也。先至者为主，后至者为宾，盖将尽之谓。
二候，雀入大水为蛤。雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也。
三候，菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。其色正应季秋土旺之时也。
寒露时节，最后一批大雁会排成一字型或人字形队列向南飞去，宾，是客的意思，白露启程先到达南方的大雁就是那里的主人，后来的大雁就是宾客了，所以寒露的一候是“鸿雁来宾”。
过五日深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；
再过五日菊花已普遍开放，大多数草木在阳气旺盛的春夏时节开花，唯独菊花不与群芳争艳，在阴气渐重的秋日里开放。
所以其他节气所开之花都不说其花色，如惊蛰二候的“桃始华”，清明二候的“桐始华”，只说桃花开，桐花开，不说开什么颜色的花。而到了寒露三候，就说“菊有黄华”，这是因为黄色的菊花正好与季秋九月的颜色相应。古人认为九月是戌月，戌属土，土色为黄。
节气诗
咏二十四节气诗 寒露九月节
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。
时光太快，转眼就是晚秋，清早起来，看到菊花已次第变黄。
千家万户前，秋风扫荡着落叶，晴空万里上，大雁已随着太阳南去。
此时雀鸟已化为蛤蜊，而田里的庄稼害怕早到的寒霜，不得不尽快收割。
因此知道松柏的志气是何其可贵，是无论寒冬还是酷夏，它都一样郁郁苍苍。
节气小知识
进入寒露，白昼开始越来越短，夜晚越来越长，日照时间也开始减少。南方秋意渐浓，气候凉爽，少雨干燥，北方地区则进入深秋或者即将进入冬季，深秋有登高、赏菊、赏枫、吃螃蟹等习俗。
觅秋茶
寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。茶分春秋，喝茶却能不分时间地点。寒露已过，新茶已上。
赏红叶
不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。
饮食养生
天凉后，很多人本能地喜温喜热，容易出现内热上火的情况，对养阴不利。饮食上，要适当多吃一些滋阴润燥的食物。
睡眠不足容易损耗阴血，所以要早起早睡，早起能顺应阳气舒张，早睡有利阴精收藏
深秋季节，草木槁枯，寒风萧瑟，人们容易情绪低落，有些人甚至出现季节性抑郁。
易发怒、脾气暴躁、焦虑情绪都会大动肝火，对养阴不利。此时要学会潜藏情志，当出现紧张、激动、抑郁时，学会及时调整。
寒露时节不宜运动强度太大，由于秋高气爽，应该做一些贴近大自然的舒缓运动，如快步走、爬山等，既能收敛心神看，可达到锻炼的目的。
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