本店转让

咦，怎么没开门？两个卷帘门都闭着。怎么回事？今天这锅边糊是吃不成了，哎！换一家吧。

第两天，第三天……，小吃店的店门一直是沉沉地关着。这店开着有个十年八年了，除了每年春节前后休假十几天，没见过这么长时歇业的情况。于是，每每路过，不经意间总会扭头看那闭紧的卷帘门一眼。一周多后，家人闲聊时，先生突然提及，附近有个人家前段时间突然死了个壮年男人，不明死因。对一下情形，该就是锅边店的一个老板！

小店两间店面三扇门，四个工作人员。三个“老板”是一家人，外加一个聘请的工人。最初，老板是老两口，大妈个高腰直板，不苟言笑；大伯背略拱，面目慈善。一个二十几岁的水灵灵的、做事麻利的姑娘。没两年，姑娘大了肚子，肚子恢复正常后，渐渐没见她再来了。接替她的三十出头的与店主大妈一样的扁方脸盘的女子，只是她的眼睛比皮肤松弛的大妈大了许多。她接替了大妈的灶头掌勺位置，之后，大妈只是偶或出现。

的店主一家人，六十多岁的大妈应该是一店之长，肩背笔直，指挥统筹，厨房餐厅来回端送锅边和碗具。里屋灶台上煮锅边的，是店主的女儿。母女俩都是扁方的脸，只是大约三十几岁的女儿比起皮肤松弛的母亲，看起来眼睛大了许多。女工

在靠马路的门口处一个移动煤炭炉灶前站的是一个五十出头的男人，年轻的女老板叫他“姐夫”。“姐夫”谢顶，脖颈略微歪斜。他总是挂个围裙，站在炉灶前炸油饼、煎包子，收饭钱。油锅鼎沸，滋滋哗哗地冒着泡，他掌一长柄浅勺，上米浆液、裹菜馅料，下锅翻炸。吃完饭的客人可以找他付餐费，他一边忙手里的活，一边和客人对好账，让客人自己投钱放入炉灶旁放着的一个长方形的装钱的塑料篮子。钱数不刚好的客人，他就让对方从钱堆里选取走余钱，一句方言“你自己拿”，再跟着说一句普通话的“谢谢！”

某一次，我吃完饭走到他跟前，准备算钱，见他正急急得放下炸油饼的长勺，转身揪住一个年轻的男子的衣领，把他往回拽，边大声嚷嚷“:钱不付就想走！”那人没吭声，掏出钱包点出钞票，缩着脑袋走人。

下午时间，我从这个小巷经过的时候，不时会在一个地段遇上这家人。或者是大妈、女儿在闲闲地踱步，老板们的家在店面附近一个小巷里。“姐夫”小吃店的工作时间是早上，下午

本店转让，巴掌大的红纸两这家店开着有个十年八年了，除了每年的年节前后休假一段时间，似乎没见过如此闭门歇业的情况的上写着笔画不甚协调的四个字，。