包饺子

      春节到了，奶奶买了一些饺子皮，一些馅料，说，今天包饺子吃。

        吃饺子要包好饺子下锅煮熟才能吃，而我负责包饺子。我先把手洗好，把饺皮、馅料全拿出来包饺子，看上去容易，可包起来怎么有那么简单了 我一直以为包饺子就是把馅料往饺皮里一放，再一捏就行了，其实并不是。

        我拿出了第一张饺皮，先闻了闻，有一种面粉特有的香味。我用小勺挖了好多馅料，放到了饺皮上，再一捏，没想到饺子居然“笑了”——饺皮上开了个大口子，好像在朝做事不认真、粗心。我只能用另一张饺皮把它包了起来，放到一边。这时，奶奶走了过来，看了看，拿起一个饺皮：“不会吗？我来教你吧，你看要这样，然后再把它对折……”奶奶飞快地动了动手，一个精巧漂亮又饱满的饺子就包好了，我学着奶奶挖了一点馅，放到了脚皮中间，一折，一卷，虽然不好看，但它没有张开大嘴嘲笑我，只是微笑着看着我，我把它小心翼翼地放到了篮子里。后来这些饺子不是馅太多，就是水太少，十个九个是咧开嘴笑的，这可怎么办？我只能把它们“缝”好，一“缝”好就下锅。

      不能再这样了。我又包了几个饺子，发现每个饺子馅的量，最好是三小勺。我这样包了几个，发现它们都很“健全”，于是我把它们整齐地放到了一个小盒子里。我就这样包着，直到饺皮一张没有才停一下。看看我的手，已经变成了白色。我一共装了八盒，每盒20个，有160个饺子呢！我把其中两盒下两锅，熟了之后捞上来，每人五个。弟弟一口气就吃掉了：“这也太好吃了，我还没尝够呢！”

      看着弟弟津津有味地吃着第二碗，又看了看整齐的“饺子军团”，我们感受到了劳动的乐趣。