静默管理第七天了,又是一个周末了。总有人在网格群里询问有没有解封的消息,总也白问。不如不惦记了,活在当下吧。
我和先生都不能停止工作,我按照课程表讲网课,他按照会议安排开电话会。
但在家工作,还是感觉有时间平衡工作和生活的。比如这几天,我就花点时间做了米酒。
糯米蒸熟了是这样的家里有不少糯米,找个干净容器给它泡两个小时,然后水少一点,蒸熟。稍微硬一点可以保证米粒的完整。
把甜酒曲用凉开水化开,与蒸好的糯米饭搅拌均匀,密封后,放在北方人引以自豪的暖气旁边。
大概36小时之后,就出酒了。打开密封的盖子,酒香浓郁。这个时候就差不多了,不能在继续放在暖气旁边发酵了,要放进冰箱保存,慢慢吃。
我做了大约两斤糯米的分量,估计能吃一个星期。(只是早餐吃哈)。
加了一点儿芋圆,枸杞,鸡蛋花,做成了这个样子。吃起来甜甜的,吃完感觉身上热乎乎的。
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